番茄酱炒饭的做法与步骤，番茄酱炒饭的做法

很多朋友对番茄酱炒饭的做法与步骤，番茄酱炒饭的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

番茄酱炒饭是我们生活中想做的一种比较简单的食物。只要我们把西红柿切碎，然后炒鸡蛋，我们就可以加入一些西红柿翻炒，最后加入米饭就做成了番茄酱炒饭。

我希望你能在生活中尝试一下这种饮食做法。现在就让我们来学习一下如何做番茄酱炒饭吧，希望你会喜欢。

番茄酱炒饭主要以番茄酱为主要调料，配以鸡蛋、葱、蒜等，达到色、香、味俱全。番茄酱炒饭还可以根据个人口味微辣，形成酸辣的独特味道。

步骤需要准备的材料包括一碗：白米饭、一个鸡蛋、火腿、一小碗豆角、番茄酱、黄油。将火腿切成小块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，稍微搅拌。在蛋液中加入适量的生牛奶和适量的白糖。

3.加入少许盐，再次搅拌调味，备用。 （搅拌一下就可以了，炒的时候可以看到蛋清和蛋黄的分层） 4、炒锅加入适量黄油，加入火腿炒一会儿，继续加入白米饭中火快速翻炒，撒上适量胡椒粉。

5、加入适量番茄酱、适量盐、糖，继续翻炒。待米饭颜色整体变红后，加入小豌豆，搅拌一会，然后关火出锅。

6.先将炒好的番茄饭放在盘中，然后用干净的煎锅，加入黄油，（开火，晃动锅，让整个锅都沾满油。） 7.放入调味好的鸡蛋，倒入将液体倒入热油锅中，煎约三秒钟。

可以关火起锅，然后把煎好的鸡蛋直接放在番茄饭上面。番茄酱的功效与作用：番茄中的番茄红素有利于抑制细菌的生长。

它是一种极好的抗氧化剂，可以清除人体内的自由基。抗癌作用是-胡萝卜素的2倍；2、医学研究发现，番茄红素对某些类型的癌症有预防作用，对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌有抑制作用，还可以对抗肺癌、结肠癌；3、番茄酱味道酸甜可增进食欲，番茄红素含有脂肪时更容易被人体吸收；4、特别适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者，寒性体质、血压低、冬季手脚冰冷者，吃番茄酱比新鲜番茄效果更好。

上面详细介绍了番茄酱炒饭的做法。希望身为管家的你们能为家人做一顿有爱的炒饭。

我们日常生活中吃番茄酱炒饭，不仅可以补充身体所需的营养，还可以预防高血压、冠心病。我希望你能好好利用它。

以上知识分享希望能够帮助到大家！