阳澄湖大闸蟹吃法图解，阳澄湖大闸蟹吃法

很多朋友对阳澄湖大闸蟹吃法图解，阳澄湖大闸蟹吃法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

相信生活中很多人都吃过大闸蟹，对那种细腻香浓的蟹黄垂涎三尺。当然，不同地区的大闸蟹都有自己独特的风味。

平时我们会选择一些市面上常见的大闸蟹来满足自己的食欲，补充一些身体需要的营养，但是怎样才能多吃到鲜嫩的蟹肉呢？今天给大家介绍一种阳澄湖大闸蟹的吃法。如果重一点，难免会被黄流盖过。

如果轻一点的话，可能会和煮熟的螃蟹竞争很久，但是不会伤害到它！吸吮：对于没有醋吃螃蟹的人来说，吸吮螃蟹是至关重要的一步。曾说：大碗黄酒，吸螃蟹当菜，神仙不换！挖：目前最诱人的蟹黄，最好的动作就是吃，可惜蟹黄不是肉，你得仔细挖。

可以用武器，蟹腿钳的另一端大多是扁勺，只是为了方便吃蟹黄。俗话说“男人爱虾，女人爱蟹”。

但是那“丑”的蟹脚，却让MM头疼。所以，你需要一把蟹腿钳，用力夹住，然后轻轻剥开，慢慢挑剔，和淑女一起吃螃蟹。

童：能吃螃蟹的人都知道，只要有一把劈头的蟹腿钳，就能享受吃蟹腿的乐趣。咬掉蟹腿两端的硬壳，再用蟹腿钳从底部戳几下，肥嫩的蟹腿肉就自己出来了。

步骤/方法一：切掉大闸蟹的八只脚，包括两只钳子。冷却后，它们里面的肉会自动与蟹壳分离，容易被戳出来甚至吸出来，所以要留到最后。

2取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖，公蟹和母蟹形状不同)，方便揭开蟹盖；先吃蟹盖，用小勺挖出中间的蟹胃，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意，不要通过中间有三角锥的蟹胃吸进去，丢弃；4吃完蟹盖，轮到螃蟹了。

首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。5用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形，这是蟹的心脏，丢弃；6用小勺在螃蟹上倒点醋，然后吃蟹膏；7将蟹身掰成两半，此时可以看到丝状的蟹肉。

只要沿着蟹脚撕开，就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳，完整透亮；用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一个蟹趾可以作为工具。

先用细趾把蟹腿中段的肉捅出来，再用粗趾把蟹腿前段的肉捅出来；9把螃蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳，用勺子把肉舀出来。

最后一把钳子的窍门是把两边都切开，然后用手把两个钳脚反方向掰开，让钳子壳完全分开；这样吃出来的蟹壳虽然不一定能完全放回螃蟹的形状，但也是布局很好，没有留丝。吃完蟹壳洗手，喝一杯温热的姜茶，一顿吃一只大闸蟹，有饱腹感。

注意不要在煮或蒸的螃蟹里放葱和姜之类的东西。只有这样才能保持螃蟹的原味。

用葱姜去腥增香，阳澄湖大闸蟹完全不用。清水保持螃蟹本身的风味就够了。

2、吃的时候不需要蘸任何调料(姜、醋、果汁等。).因为调料会混淆你的口味，你不容易分辨出螃蟹本身的鲜味，也不容易分辨出螃蟹的好坏。

好的螃蟹，不加任何东西，味道鲜美，腿很结实，微甜。但是，一旦没有香料的帮助，坏螃蟹尝起来会很淡。

这也是判断螃蟹好坏最靠谱的方法。吃完大闸蟹最好喝点姜茶。

姜茶做法：生姜去皮，切片，放入沸水锅中加红糖煮5分钟。很多人对海鲜过敏，无法享受阳澄湖大闸蟹的美味。

口味好的人一定要尝尝，但是在吃的过程中一定要注意上面说的注意事项，再配上一杯姜茶，简直就是神仙般的日子。

以上知识分享希望能够帮助到大家！