青豆炒肉的做法是什么样的，青豆炒肉的做法是什么

很多朋友对青豆炒肉的做法是什么样的，青豆炒肉的做法是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

青豆炒肉是一道家喻户晓的家常菜，营养价值高，健康美味。如果想让这道菜味道更好，可以将青豆去皮炒一下，这样更滑嫩。

快来一起学习如何做吧。做法：一、美味健康炒青豆丁原料：青豆250克、里脊肉300克调料：料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蒸鱼酱油1汤匙淀粉、淀粉1汤匙、盐少许、糖少许、生油1茶匙做法：将青豆用水浸泡十分钟左右，然后将皮挤掉（青豆会更嫩滑） 。

2、将里脊肉洗净，切成适当大小的块。3、将肉丁与上述所有调料一起腌制10分钟左右。

4、锅中热油，油到70%热时，倒入腌制好的肉丁，快速滑落。5、等到肉丁全部变色快炒后，加入青豆快炒。

小贴士青豆去皮后，味道会更嫩。做法：二、材料：青豆400克，肉丝100克，油适量，盐适量，蒜适量，花椒适量，姜适量，蚝油适量，适量香菇精、水适量步骤： 绿豆洗净沥干水2、姜切小片，蒜切小片备用。

3、锅中倒入适量油，加热至80%。将蒜和姜放入锅中，炒香。

6、将青豆放入锅中，炒香。可以炒一会儿，让油覆盖到青豆的外表面。

7、加入适量盐，翻炒片刻。 8.加水，刚好没过锅里的青豆即可。

9、煮沸后加入适量蚝油调味，翻炒均匀。 10.水半开时加入准备好的肉丝，一起煮。

1最后水快干的时候加入蘑菇精，然后起锅。

以上知识分享希望能够帮助到大家！