鸡汤是否治感冒，鸡汤治感冒可信吗

很多朋友对鸡汤是否治感冒，鸡汤治感冒可信吗不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鸡汤的营养价值有目共睹，是众多肉汁中脱颖而出的一种炖品，口感也很好，尤其是其滋补功能深受大家喜爱。现在很多人更加注重养生，养生要多吃白肉，鸡肉鱼肉成了首选。

很多人说鸡汤也有治疗感冒的功效，那么这有科学依据吗？让我们跟随边肖去证实它吧！“感冒鸡汤”的说法早在800年前就出现了，但一直没有相应的理论来证明。现代科学家在研究了各种汤，分析了无数的调制品后，终于得出了一个结论：鸡汤对治疗感冒有效。

这项调查始于1978年，美国西奈山医学中心的科学家发表了一项研究结果：喝鸡汤比喝热水更能消除感冒患者的鼻塞和鼻塞。在他们的研究中，他们发现感冒的一个症状，——，流鼻涕，不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系统的“损伤”引起的。

因此，科学家得出结论，通过测量“鼻涕分泌速度”，可以确定不同治疗方法的有效性，鼻涕分泌速度越快意味着治疗越有效。研究发现，喝鸡汤的人分泌鼻涕的速度比喝热水的人高。

另一项研究发现，肌肉中的蛋白质含有一种“半胱氨酸”，这种半胱氨酸类似于乙酰半胱氨酸，可以溶解肺部的粘液药物。这里推荐一款冷疗效果比较好的鸡汤：2.5-3斤的母鸡；鸡翅一两；一个洋葱；一个红薯；芹菜根5-6根；胡萝卜适量，椒盐适量。

方法是将鸡肉放入大锅冷水中煮熟，依次放入鸡翅、洋葱、红薯、胡萝卜，炖90分钟，刮掉表面的油，放入芹菜根，煮45分钟。取出鸡肉后，加入一些盐和胡椒。

如上所述，鸡汤对缓解感冒确实有一定疗效，但也需要注意制作方法。以上边肖提供的一个鸡汤食谱，对治疗感冒有很好的效果！如果生活中的朋友感冒了，鼻塞了，或者脑子充血了，那就多喝点鸡汤试试！当然，重感冒还是要就医的。

以上知识分享希望能够帮助到大家！