乳鸽粥的做法大全，乳鸽粥的做法，你也会这些技巧吗

很多朋友对乳鸽粥的做法大全，乳鸽粥的做法，你也会这些技巧吗不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鸽子是一种营养价值很高的肉类。人们以不同的方式吃它。

在众多的吃法中，将其做成粥是非常有效的。做鸽子粥时也可以使用。

添加其他成分，就看每个人的需要了。一、鸽子粥食谱： 食材： 主料：鸽子（一只）、大米（100g）、香菜（两颗） 配料：生姜、盐、鸡精、胡椒食谱：米饭准备好了，最好用香米或长粒香米煮粥；清洗鸽子；去除香菜根并洗净。

2、将米洗净放入砂锅中，倒入适量的水，大火煮沸后打开盖子，转中小火煮，时间根据各自的火力和量而定粥，这一锅大约需要15分钟。3、煮粥时，将乳鸽切成小块；将欧芹切碎并放在一边。

4、锅中放入适量油，加热至50%热，加入鸽肉炒至变色，即可关火；白粥煮好后，将鸽子肉放入砂锅中，盖上盖子继续煮。5、加入姜片，保持沸腾，用勺子同方向搅拌10分钟以上，直至米饭煮成晶莹剔透的絮状。

6、这时候可以加胡椒粉调味；然后加入鸡精搅拌均匀，然后关火。7、最后加入切碎的香菜就完成了。

二、乳鸽糯米粥乳鸽糯米粥制作材料主料： 糯米150g 乳鸽1200g 调料： 大葱6g 生姜4g 盐2g 味精2g 料酒10g 乳鸽糯米粥做法1.糯米洗吧洗净，用冷水浸泡两到三个小时，捞出，沥干水。 2、将乳鸽洗净，放入沸水锅中煮一会儿捞出。

3、葱姜洗净切段备用锅中放入凉水和乳鸽，加入葱段、姜片、料酒，先大火烧开5，然后改小火煮直至汤浓、鸡肉烂为止6 取出乳鸽，去掉葱片、姜片7 加入糯米，大火煮开，转小火，继续煮至粥成8、取出鸡肉切丝，放入粥中，加盐、味精调味，即可食用：三、鸽子粥1 2、大米淘洗干净后，加适量水煮粥； 3、香菇和干贝分别泡软； 4.泡好的香菇切小块，干贝拍碎；将洋葱和姜切碎； 5、鸽子洗净，切小块； 6、炒锅中加入少许油烧热，倒入乳鸽炒变色，加入少许料酒； 7.加入香菇和干贝翻炒几下； 8、粥煮好后，加入炸好的鸽子肉和姜末，不加盖继续煮十分钟左右；不断搅拌，使粥变得浓稠； 9、煮好后，加少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

以上知识分享希望能够帮助到大家！