正宗大闸蟹的做法？ 大闸蟹的做法

网上有很多关于正宗大闸蟹的做法？的问题，也有很多人解答有关大闸蟹的做法的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、正宗大闸蟹的做法？

二、大闸蟹的做法

:

一、正宗大闸蟹的做法？

清蒸大闸蟹

配料：大闸蟹、韭菜、姜、蒜、酱油、醋、香油、食用油、料酒。

做法：1、将大闸蟹放入水中吐出脏东西，用牙刷将螃蟹清洗干净，绑住大闸蟹的绳子不要解开； 2、锅里放水，放入姜片和结香葱，点几滴料酒和食用油，放入蒸锅里，将大闸蟹摆好。盖上锅大火蒸5分钟，然后转中火蒸10分钟； 3、姜、蒜切末，加入生抽、醋调汁，加入几滴芝麻香油； 4、将蒸好的螃蟹解开放在盘中，沾上酱汁即可食用。

:

二、大闸蟹的做法

螃蟹的正确吃法：

主要材料：大闸蟹3只、姜1小片、蒜4瓣。

辅料：盐3克，鸡粉2克，水适量。

步：

：1、用刷子刷洗大闸蟹，不要拆掉绳子，否则大闸蟹会爬来爬去，不方便刷洗。将一半生姜切成片，一半生姜切成片，蒜瓣去皮切成片。

：2、锅中倒入适量的水，加入姜片，将水烧开。

：3、水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。

：4、将大闸蟹煮约10分钟。

：5、然后加盐调味。

：6、大闸蟹捞出后，去掉绳子，加入姜末、蒜末、蚝油、海鲜沾仙露、醋放入碗中打成汁。大闸蟹沾上调料更加美味。

以上就是关于正宗大闸蟹的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于大闸蟹的做法的知识，希望能够帮助到大家！