萝卜疙瘩汤的家常做法窍门，萝卜疙瘩汤的家常做法

很多朋友对萝卜疙瘩汤的家常做法窍门，萝卜疙瘩汤的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

面汤是北方重要的主食之一。因其健康、方便、营养丰富、口味多样，已在全国各地普及。

现在南方的主要小吃街也有面汤的食品店。今天给大家介绍的是萝卜汤，或者说白萝卜为主味的汤，味道香甜健康，特别适合减肥的人喝。

这里有两个自制的做法。方法一：食材：面粉200g，萝卜1/2个(约200g)，紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。

1.萝卜洗净，切成细丝。先用油炒一下，加水和盐。

2.等水烧开的时候准备好痘痘。将面粉放入碗中，加入少许冷水，用筷子搅拌，使面粉形成小疙瘩。

这一点非常重要。疙瘩要小，口感更好。

可以把较大的痘痘撕成小块。3.水开后，将面团放入锅中，用勺子搅拌面汤，防止底部糊化。

4.加入海藻和蔬菜。出锅时加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提味。

方法二：食材：粉丝半把、胡萝卜半根、胡萝卜1/3根、姜1根、小葱2根、面粉50克、盐1勺、花椒粉适量、花生油半勺、香油适量。1.准备好材料，粉丝稍微泡一下就行，萝卜切丝，葱姜切末。

2.往面粉里放适量的水，搅拌成糊状。慢慢加水，浆糊一搅就碎了。

加入适量花椒粉和少许盐拌匀。3.热锅放油，将姜末和绿萝丝炒熟，萝卜丝干后加入足量的水。

4.放粉丝和胡萝卜丝。5.煮开后，用筷子夹起面条继续煮。

6.当凸起漂浮时，加入盐。将香油倒入碗中，撒上小葱。

上面推荐的两种萝卜面汤的家常做法，主要是调料和辅料的不同。萝卜的选择也可以是胡萝卜和青萝卜等。

根据喜好。另外，搓面粉时，禁止直接将面粉倒入锅中。

另外，在食材方面，可以增加口感，番茄汁也可以加入沙丁鱼作为配菜。

以上知识分享希望能够帮助到大家！