菱角的功效与作用有哪些，菱角的功效与作用是什么

很多朋友对菱角的功效与作用有哪些，菱角的功效与作用是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说到菱角，相信大部分人都非常熟悉。荸荠是一种食品，因其味甜、凉、无毒而深受人们的喜爱，煮熟后食用也非常方便。

这种食物也有非常丰富的维生素和营养价值的蛋白质，脂肪酸等，但它有更多的功能。那么，棱角的功能和作用是什么呢？一、菱角的功效和作用是什么？荸荠营养丰富，富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，易于消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血的功效。

菱角能补脾胃，强大腿膝，强身益气。荸荠粥对胃肠道有益，能清热、祛病强身，对老年人有益。

荸荠煮牛肉对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛有很好的治疗作用。荸荠有美容保健的功效，因为吃荸荠可以增加腹部饱腹感，不易堆积脂肪。

适合单纯性肥胖人群在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。二、菱角可以缓解皮肤病，辅助治疗头疮、头面部黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病。

对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。癌和荸荠的酒精浸泡液能抑制癌细胞的变性和组织增生。

补脾益气健脾，壮大腿膝，强筋益气。红菱晒干研成粉末，空腹服用10克。

赤痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢。将新鲜菱形花梗(菱形柄)敷于患处，每日数次，治疗疣(幼年扁平疣、多发性寻常疣)。

鲜荸荠茎(去叶去须根)120克，水煎可治小儿头疮宿醉。菱角的功效和作用是什么？老菱角煤存在，研成细粉，用香油敷患处，治头面部黄疮。

菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。具有清热解暑、生津止渴、益气健脾、解酒的功效。

适用于酒精中毒引起的口苦、烦渴、咽喉肿痛。对荸荠果肉中的营养成分和无机元素含量进行了分析和测定。

蛋白质干物质含量为14.21%，淀粉为68.95%，灰分为3.96%。鲜物质中维生素C含量为2.24mg/100g，水分含量为84.90%。

菱角含有18种常见氨基酸，其中包括8种人体营养必需氨基酸。氨基酸总量占干物质的13.45%，必需氨基酸占氨基酸总量的36.74%。

人体必需微量元素锌、铁、铜、钙、锰含量较高，重金属元素铅、总砷含量未超过国家标准。

以上知识分享希望能够帮助到大家！