新奥尔良腌料厂家，​新奥尔良腌料

很多朋友对新奥尔良腌料厂家，​新奥尔良腌料不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

还记得很多年前，肯德基这个品牌刚在mainland China出现的时候，总是吵着要去肯德基吃鸡翅和汉堡。那时候总觉得吃完特别开心，特别满足。

现在都变成了普通的快餐店，奥尔良的烤翅也能经常吃到。许多人开始认为它不够健康，并希望在新奥尔良烹饪健康和改良版的烤翅。

说到这，最重要的其实是新奥尔良颜料。那我们就详细说说吧。

第一步：鸡翅洗净。鸡皮放在水里烤很容易，尤其是买翅根的时候。

如果买的是冻肉，需要用冷水浸泡(浸泡过程时间较长，建议直接买不冻的鸡翅)，用清水洗净，再换一段时间浸泡。注意：在水中浸泡一段时间会使肉中的纤维膨胀，更容易吸收调料。

第二步：沥干水分，均匀的扎孔，拿着鸡翅摇晃几下，把肉里的水沥干，然后放入容器，用棍子均匀的在每只鸡翅上扎十下，让调料进入通道。第三步：混合调味料。

在每只鸡翅上撒上食材，完全盖住，然后淋上水，大概是每只鸡翅的水量。搅拌几分钟，让材料和鸡翅混合。

放入冰箱或阴凉处烘烤只需2小时。38g可以腌制8个左右的鸡翅(约1kg)，138g可以腌制30个左右的鸡翅(约4kg)。

第四步：烤鸡翅，享受美食。用烤箱：把温度调到200，烤10分钟。

拉出烤架，把鸡翅翻过来，继续烤10分钟。用微波炉：大火烤鸡翅3分钟左右。

烤鸡腿5分钟。随着“外国快餐”肯德基的流行，新奥尔良卤汁是一种食谱热潮，奥尔良的烤翅也成为肯德基的招牌菜。

当然，当地供应商的策略使得奥尔良的食谱在各地都很受欢迎。随着对中国山寨文化的模仿和狂热，开发出了同样口味的奥尔良菜谱，被大街小巷的烤鸡店广泛使用，市场上也出现了以此菜谱为培训技术的餐饮机构。

酷烤作为中国领先的烧烤食材和快餐标准化解决方案供应商，一直致力于中国烧烤核心食材和快餐市场的研究。酷烤公司的一系列烧烤食材和快餐标准化方案，为中国5000多家客户(包括国内知名肉类加工企业和世界知名餐饮连锁企业)提供高品质、强渗透的烧烤食材，满足餐饮行业严苛创新的竞争需求。

以上知识分享希望能够帮助到大家！