炸春卷的做法窍门，炸春卷的做法

很多朋友对炸春卷的做法窍门，炸春卷的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

春卷其实是一种传统的民间小吃，也是招待客人的最佳食品之一。春卷皮薄酥脆，馅料香软，风味独特。

他们深受人们的喜爱。根据自己的口味选择馅料，享受最独特的春卷，那么我们就来看看炸春卷的做法吧。

炸春卷一定是油炸之后才做的，所以我们要面临一个问题，油炸的食物可能会给我们的身体带来一些生，所以炸春卷虽然好吃，但是切记不要多吃。原料：大白菜70克，扁笋50克，春卷皮100克，素半边鸡30克，发发后的香菇40克，香油少许1。

扁笋在天目山长得最好。用清水浸泡，泡出咸味后，用手撕成细丝，改刀切成一寸左右的段。

2.大白菜洗净切丝。将香菇用清水泡软，切成细丝。

将鸡肉切成两半3、起锅，锅中加入少许精油，加入白菜丝、香菇丝、扁尖笋丝、素鸡丝一起炒。只有这样，才会有菜的清香。

大白菜煮熟后，淋上香油即可出锅备用。 4、炒好的馅料彻底冷却后，用春卷皮包起来，用面糊封口。

5、起锅，锅内加入精炼油500克左右，等油温升到40%左右（150度左右），放入包好的春卷煎，等到春卷熟了炸成金黄色，从锅中取出，放入锅中即可。吃的时候加一盘醋，看个人喜好，我不喜欢，我喜欢吃原味。

炸好的春卷外皮酥脆，酥脆可口。它是很多人都难以忘怀的一道特殊美食，但它的热量其实很高，尤其是炸春卷。

如果你想保持好身材，建议不要吃太多，因为很容易造成热量和脂肪过剩。

以上知识分享希望能够帮助到大家！