河蟹吃不完如何保存，河蟹吃不完怎么保存

很多朋友对河蟹吃不完如何保存，河蟹吃不完怎么保存不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

中华绒螯蟹味道鲜美，深受人们喜爱。河蟹上市的时候，很多人会买回来做各种好吃的。

螃蟹买多了，吃不完的时候要适当保留。一种吃不完的螃蟹是活的，另一种是煮的太多了。

不同的情况保存方法也不一样。那么，螃蟹吃不完怎么保存呢？让我们来看看吧。

方法一：将活蟹放入水中。这种方法适用于河蟹、湖蟹(大闸蟹)等淡水蟹，能使蟹存活数天。

具体方法是：找一个大的区域，比如浴缸、洗手池或者大盆，把活的淡水蟹放进去，倒一些干净的水。需要注意的是，水不能太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息。

水的深度最好是螃蟹身体的一半左右，这样螃蟹的八条腿才能站起来在水面上呼吸。另外，不要因为担心螃蟹爬出来就把浴缸或者大盆盖上，然后一天换几次水，往里面扔点小鱼小虾给大螃蟹吃。

方法二：将活蟹放入冰箱的保鲜室。如果买的螃蟹太多，觉得一下子吃不完，可以把活螃蟹的脚扎起来(买回来的螃蟹一般都是商家扎的)，这样可以减少螃蟹的体力消耗。

把它们放在冰箱的冰柜里(注意：冰柜不是冰柜)，温度最好在3-6。然后用湿毛巾盖上，可以保存几天。

当然，越早吃越好。因为时间越长，螃蟹的消耗量越大，就会越瘦，味道也不够肥。

方法三：将煮熟的螃蟹放入冰箱。很多人可能因为胃口不好或者其他原因，把螃蟹做好之后还没吃完。

如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，不妨把煮熟的螃蟹用保鲜膜包好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8小时。如果天气热，最好放在冰箱里，这样可以保存到晚上，但是不能过夜。

如果过了夜或者过了几天想吃螃蟹，可以用保鲜膜把煮熟的螃蟹盖上，然后和煮螃蟹的汤汁一起放在冰柜里，可以更好的保持螃蟹的鲜味。但需要注意的是，螃蟹和汤不要趁热放入冰箱，等完全冷却后再放入冷冻室。

以上知识分享希望能够帮助到大家！