蜜豆的做法大全家常，蜜豆怎么做好吃

很多朋友对蜜豆的做法大全家常，蜜豆怎么做好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

蜜豆的味道比较甜，但最精华的还是红豆。用白糖和蜂蜜腌制后，红豆会变甜，但是在制作之前，一定要把黄豆浸泡四个小时以上，这样更加美味，而且准备好的蜜豆可以放在粥里或者蒸着吃包子和面包，不仅可以作为好看的点缀，还可以让味道更加香甜。

蜜豆的做法也比较简单，下面给大家介绍一下。蜜豆超简单的做法红豆洗净浸泡4小时以上，水量应该是红豆的2倍以上。

2、将泡好的红豆连同水一起倒入锅中，大火煮开，关火，盖上盖子。 3.锅凉到不烫手，放入白糖（我放了半碗多，甜度根据自己口味掌握）搅拌至融化，大火煮开，关火，保持闷，重复此步骤，直到红豆变软4、小火煮10分钟，红豆软烂，红豆皮不破。

剩下的汤干了，美味的蜜红豆就做好了。蜜豆常用于夏季冷饮。

方法是将红豆浸泡一夜（浸泡后更容易煮熟），将泡好的豆子捞出，加入超过豆子的水（如蒸米）开始煮，直到水没了，加入冷水制成豆子外观保持形状，倒掉水并加入糖或蜂蜜，搅拌并冷藏后即可食用。方法一：将500克红豆洗净，放入足够的水，至少是豆子的两倍。

置火上烧热，水沸腾后关火，盖上锅盖小火煮；这时候豆子已经膨胀很多了。如果水没有超过豆子，还需要加水，至少没过豆子。

然后开火，水烧开后关火；3、制作蜜豆的总原则不是煮，而是炖！这样既不会破坏形状，又能保持一定的水分。反复重复步骤2，直到豆子内部变软。

方法二取适量红豆，洗净，用水（可加少许小苏打）浸泡3小时，放入小锅中，加入1/3锅水，先煮沸大火，然后倒入少许冷水，大火烧开，再倒入少许冷水，再次烧开，转小火煮至豆软，加入适量白糖，将糖煮沸高火并沥干水。加小苏打和红豆很容易脆。

煮开后，倒几次凉水，这样可以让豆子内部酥烂，但形状可以保持比较完整。原理和煮饺子一样。

以上知识分享希望能够帮助到大家！