黄花鱼的家常做法清蒸，糖醋黄花鱼的做法

很多朋友对黄花鱼的家常做法清蒸，糖醋黄花鱼的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

谁不喜欢美食？据说江苏菜里有一种糖醋黄鱼，比较诱人好吃。那么，糖醋黄鱼怎么做，需要多少材料，很多家庭主妇都开始关注这道菜了。

下面我们一起来看看诱人美食的介绍。第一，做糖醋黄鱼不难，但是要准备好做菜的基本材料，比如准备一条大黄鱼，加上适量的葱花，适量的蒜，盐和胡椒粉，还有铺糖，醋，适量的香油和淀粉。

500克植物油。方法：在黄花鱼上斜切几刀，在鱼的内外均匀抹上盐，在鱼上拍干淀粉。

将锅放在大火上，加足油，将鱼煎至难以捞起。当油再次沸腾时，将鱼煎熟，捞起即可食用。

锅里留少许油，加入各种调料，用湿粉勾芡，浇在鱼面上。功效，补肾健脑。

用法：随餐服用，每日一次。应用，适用于肾虚引起的记忆力减退。

方法二：配料：黄鱼(2条，350g)、蒜(1头)、葱(3根)、姜(1小块)、糖醋酱：山西老陈醋(8大勺)、海天铁强化金标酱油(4大勺)、白糖(2大勺)、生粉(1大勺)、鸡粉(1大勺)。2、葱切段，姜切丝，蒜拍碎，放入大碗中。

3、加入山西老陈醋8大勺、海天铁强化金标酱油4大勺、白糖2大勺、玉米粉1大勺、鸡粉1/2大勺、水2大勺，拌匀成糖醋酱。4、热一碗油，插竹筷至周围出现气泡，放入黄花鱼炸30秒，再中火炸8-10分钟至金黄色，沥干油。

5、烧1汤匙油，倒入糖醋酱，用铲子朝一个方向搅拌，中火煮至沸腾。6、将酱汁浇在炸好的黄花鱼上即可食用。

以上是糖醋黄鱼的两种做法，虽然不同，但是做了之后效果还是差不多的。看到这里，你有没有闻到糖醋黄鱼诱人的香味？所以你还在犹豫什么？最好试一试。

相信按照这个方法，你也能成为一名厨师。

以上知识分享希望能够帮助到大家！