西红柿不够熟怎么办，西红柿不熟能吃吗警惕导致中毒！

很多朋友对西红柿不够熟怎么办，西红柿不熟能吃吗警惕导致中毒！不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

健康专家建议，生活中可以多吃西红柿，但是吃的西红柿一定要全熟，绝对不能吃不熟的西红柿，因为这些西红柿含有有毒物质，吃多了会出现食物中毒的症状，以后一定要小心。一、避免吃未熟的西红柿。

未成熟的西红柿含有大量的“番茄碱”，吃多了会中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎、全身无力和乏力，严重者甚至危及生命。

据专家介绍，西红柿的这种有毒的“生物碱”会随着西红柿的皮色成熟变红而逐渐减少，在红彤彤的西红柿中消失。所以，青绿色的未成熟番茄一定不能品尝。

二、为什么未熟的西红柿不能吃未熟的青西红柿？它们味道苦涩，食用后可能会出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃更危险。这是因为青番茄含有生物碱苷(龙葵碱)，会引起食物中毒。

三、未煮熟的西红柿含有有毒的植物化学物质，如果生吃或未煮熟，很容易引起中毒，如恶心、呕吐、四肢瘫痪等。指导：建议如果要炒青番茄，一定要炒透，这样毒素才会被破坏，比如炖，但不是原味的，还是吃红番茄比较好。

四、青番茄未成熟的番茄吃后嘴里有一种苦涩的感觉，因为它们含有一种叫做茄碱的有毒物质，会引起恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。指导：建议：不要吃上面没有一点红色的西红柿。

如果有的地方是红色的，可以油炸。

以上知识分享希望能够帮助到大家！