猪肚鸡的做法大全怎么做好吃窍门，猪肚鸡的做法，怎么做最好吃

很多朋友对猪肚鸡的做法大全怎么做好吃窍门，猪肚鸡的做法，怎么做最好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

五花鸡是人们最喜欢的食物之一。很多人可能只看到了它的样子，却不知道如何做出如此美味的食物。

很多人理解的五花鸡就是把五花肉塞进鸡的身体里，那么这是真实的方式吗？接下来，我们来看看真相是什么。看完介绍，你会有什么意外的收获？准备主料：一个干净的五花肉(用生粉和盐反复洗，直到没有异味，洗的过程中，气味难闻有点累，洗了四次以上，无数次)，再来一个新鲜的地鸡(这里，不要焯水，怕烫过的五花肉会缩水，鸡放不进去。

这些可以在超市买到。3、将除枸杞外的一半辅料填入鸡胃(先切掉鸡头和鸡脚)4、将鸡再次填入猪胃。

原来猪的肚子被捆住了，找不到线，就用鸡的头和脚堵住了，不会漏。当前位置砂锅里装满了清水。

放下五花肉，放入几片姜。6、加入剩余辅料(枸杞除外)。

7、先让火烧开。8、撇去泡沫后，盖上盖子煨。

香味慢慢散发出来，满屋子都是。9、两个半小时后关火，看起来油油的。

想想也正常，这么多成分。10、我把五花肉捞出来准备切块。

太软了，钓鱼的时候断了一小部分。1剖开五花肉看鸡肉。

几乎坏了。12、戴上一次性手套，把五花肉切成长条，鸡肉真的很软，用手撕.然后把切好的五花肉和鸡块放回砂锅里(请把里面的药渣拿出来)，然后放下枸杞再滚10分钟。

13、10分钟后，加盐即可食用。真的很香。

食谱小贴士：1。五花肉买回来仔细洗几遍。

盐或者白醋和淀粉可以很好的去除五花肉的异味，这也是我刚学的方法。2.五花肉在高压锅里久煮就会软嫩，短时间煮就会酥脆，一般10分钟。

个人比较喜欢那种嘴有点脆的五花肉；3.鸡肉放进去后不需要炖很长时间，但是要10分钟左右。感觉现在的土鸡不完全是土鸡，不耐炖。

如果煮的时间长了，容易变软腐烂，影响口感。所以烹饪时间更短，鸡肉更美味。

不过用老母鸡煮也可以，很耐煮。4.如果家里有孩子一起喝汤，那就减少白胡椒的量，不然孩子会觉得有点辣，拒绝喝汤。

为了得到自然的乳白色汤色，我觉得一开始就要用砂锅炖猪肚，煮一个半到两个小时，然后加入鸡肉，再煮半个小时。然而，如果我们想得到餐馆的奶汤颜色，我们都同意在里面放一些牛奶。

这样做出来的五花鸡特别好吃。吃的时候记得分享给身边的人。

以上知识分享希望能够帮助到大家！