清炖排骨怎么做最好吃窍门，清炖排骨怎么做最好吃

很多朋友对清炖排骨怎么做最好吃窍门，清炖排骨怎么做最好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

炖排骨的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，对人体的存在有很多好处，如滋阴补肾润肺，提高人体抵抗力，增强体质等。而且炖排骨很好吃，所以特别受欢迎。

炖排骨的方法很多，但有些不太好吃。那么炖排骨怎么做最好吃呢？炖排骨的做法详细介绍了炖排骨的料理和功效：美味的粥汤炖排骨用料：主料：排骨1.5斤，辅料：精盐30 g，味精10 g，料酒50 g，葱段30 g，姜片20 g，大料10 g。

炖排骨特点：汤色乳白色，排骨酥烂，清淡入味。炖排骨详细做法：1。

将排骨切成4厘米长的段，用开水烫透，然后用清水洗净。最好先烧开，开水不行。

) 2.将排骨放入锅中，加水3公斤，烧开后放入葱、姜片、大料、精盐、料酒，小火炖1.5小时左右，放入味精。小贴士：排骨要洗净，用小火炖，不要放酱油。

(记住这一点，否则，这汤不能喝。)保持汤的干净。

先把水烧开，让排骨下去一会儿(肉比较脏，熟了会冒泡。如果要清洗，一定要用热水洗)，然后用清水冲洗干净；2、将清洗干净的排骨放入容器中，加入水、姜片、洋葱球(不喜欢油腻的可以不放油，最好不要放油，)大火烧开，转中火，转小火焖十几分钟。

炖的过程中要看容器里的汤多不多，少了可以加水。这可不好。

最好不要加水。原因看后面。

)3、等汤变白了，可以自己尝尝，炖到烂。把姜葱丸子拿出来扔掉，然后加一点盐，鸡精，葱花，大火煮开！这不是一个好的说法。

这个尝起来不像炖肉。)如果你有电饭煲，最好用它，因为它的热量可以让你把骨头汤炖得很白。

首先一定要记得焯一下排骨，也就是把排骨放在水里煮一会儿。水开约0.10-310.246分钟时，取出排骨，倒掉脏水，洗净排骨。

这是因为排骨里面有血等脏杂质，要用热水焯一下，保证后面的汤的白度。其次，洗完之后继续往锅里多放水，因为最重要的是不要往汤里加水(这是精华)。

最好是一锅煮。把排骨放进去，加点葱和姜去腥，放在电饭锅里慢慢炖。

大约一两个小时后，加点盐，就可以喝到美味的汤了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！