黑美人指葡萄的功效与作用？ 葡萄的功效与作用营养价值

网上有很多关于黑美人指葡萄的功效与作用？的问题，也有很多人解答有关葡萄的功效与作用营养价值的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、黑美人指葡萄的功效与作用？

二、吃葡萄有什么好处，葡萄的功效与作用及营养价值

三、葡萄的营养价值及食用功效

一、黑美人指葡萄的功效与作用？

1、美人指的葡萄很大，但是果肉很脆，没有香味。吃起来特别甜，特别爽口。吃美人指好处多多。美人指可以滋补肝肾，也有很好的补益气血的作用，也有很好的食欲和津液，对排尿有很好的作用。

2、美人指含有大量的维生素，很多人还把它当做减肥水果。美人指可以治疗头晕心悸。如果是脑贫血，可以每天吃点美人指泡的酒，一天喝两三次。如果有孕妇反感，也可以选择开水冲服。

3、美人指可以防癌，葡萄皮和果汁中的抗氧化剂可以很好的防止记忆力下降。所以我们吃美人指的时候可以把皮一起吃，但是糖尿病或者便秘的人不适合多吃美人指，因为美人指糖分太多。美人指的是一种酸甜的水果，有很好的强筋骨、益肝养阴的作用，能健胃健脾。

二、吃葡萄有什么好处，葡萄的功效与作用及营养价值

吃葡萄的好处：

葡萄的含糖量高达10% ~ 30%，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助于消化。适当多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有丰富的矿物质和维生素，甚至含有很多我们人体需要的氨基酸。360问答中经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大好处。此外，它还含有多种具有保健功能的物质。葡萄做成葡萄干后，糖和铁的含量会比较高，对身体虚弱的人来说是很好的补血佳品。

葡萄的功效、作用和营养价值：含糖量高。

葡萄的营养价值很高。葡萄汁被科学家誉为“植物牛奶”，因为葡萄的含糖量高达8%至10%，主要是葡萄糖。葡萄糖是一种容易吸收的糖，可以不经我们的身体转化，直接被土九眼这片富饶的土地吸收，所以葡萄成为消化能力较弱的理想水果。当人体出现低血糖时，如果及时饮用葡萄汁，可以迅速缓解症状。

比如不吃早餐或剧烈运动后的双低糖现象，可以通过烧锅傅雷推着她的苗广车吃葡萄来缓解。

葡萄的功效、作用和营养价值：抗血栓、利尿。

科学家发现，吃葡萄比吃阿司匹林更能预防血栓形成，能使人体血清胆固醇水平的正常距离降低几分钟，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。师范学校广甸医生季建山荀认为，葡萄性平味甘，能补肝肾，生津，强筋骨，有补气血，利尿的功效。可用于辅助治疗脾虚、气短、水肿、小便不利等疾病。

葡萄的功效、功能和营养价值：美容和抗衰老。

葡萄籽富含一种营养物质“多酚”。人们一直认为维生素E和维生素C是最有效的两种抗衰老物质，但葡萄籽中含有的这种多酚类特殊物质，其抗衰老能力是维生素E的50倍，重量是维生素C的25倍，常用的以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤白皙细腻，富有弹性。可以说葡萄都是宝。

三、葡萄的营养价值及食用功效

葡萄的营养价值和食用功效葡萄又称葡萄干，栽培历史悠久，几乎占世界水果产量的四分之一；它的营养价值很高。具体有哪些？我们来看看吧！葡萄的营养价值葡萄中的糖分很容易被人体吸收。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能被人体快速吸收，尤其是人体发生低血糖时。如果及时喝葡萄汁，可以很快缓解症状。

法国科学家发现。葡萄比阿司匹林更能防止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。葡萄中含有的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。

葡萄中含有一种抗癌载体元素，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植患者减少排异反应，促进早日康复。中医认为，葡萄性平味甘，能滋补肝肾，生津止渴，强健筋骨，有补气血、利尿的作用。它们可用于辅助治疗脾虚、气虚、气短、水肿和排尿困难等疾病。葡萄简介：

葡萄是葡萄的果实，葡萄是一种落叶藤本植物，是世界上最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非。根据考古资料，最早的葡萄种植区在小亚细亚的里海和黑海之间及其南岸。大约7000年前，葡萄种植开始于南高加索、中亚、叙利亚、伊拉克等地区。大多数历史学家认为波斯(今天的伊朗)是第一个酿酒的国家。

希腊是欧洲第一个种植葡萄和酿酒的国家。产于我国长江流域以北各地，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎和藤有10 ~ 20米长。单叶，互生。花小，黄绿色，形成圆锥花序。浆果呈圆形或椭圆形，果实颜色各异，如白色、蓝色、红色、棕色、紫色和黑色。葡萄在中国栽培已有2000多年的历史，八月至十月，据说是汉代张骞引进的。

葡萄种类繁多，全世界有数千种，可分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界上有两大栽培品种：欧洲品种和狐狸葡萄。根据它们起源的不同，可以分为东方品系和欧洲品系。我国长期栽培的龙眼、无核白、牛奶、乌鸡心属于东方品种群。“玫瑰香”和“佳丽娘”属于欧洲品种。新鲜使用或阴干备用。

在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。

“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

形态特征：

蔓长达1020米。单叶，互生。花小，黄绿色，组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期810月。

生长习性：

最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人，这时千万不可下雨。

太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。

适用人群：

一般人群均可食用葡萄。

以下人群尤其适宜食用：

肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；

以下人群不宜食用：

糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

化学成分：

葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。

又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。

每100克含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C 4毫克。

葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3--葡萄糖甙。

种子含油量9.58%。

又含焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。

药理作用：

在作用方面葡萄有某种维生素P的活性。

种子油15克口服可降低胃酸度；12克可利胆(胆绞痛发作时无效);4050 克有致泻作用。

叶、茎有收敛作用，但无抗菌效力。

性味： 甘酸，平。

《本经》 ：味甘，平。

孟诜：甘酸，温。

《纲目》 ：甘涩，平，无毒。

归经：入肺、脾、肾经。

《得配本草》 ：入手太阳经。

《本草求真》 ：入肾。

《本草再新》 ：入脾、肺二经。

功用主治：

补气血，强筋骨，利小便。

治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。

《本经》 ：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。

可作酒。

《别录》 ：逐水，利小便。

《药性论》 ：除肠间水气，调中治淋，通小便。

《本草图经》 ：治时气发疮疹不出者，研酒饮。

《滇南本草》 ：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。

治阴阳脱症，又治盗汗虚证。

汁，治咳嗽。

《滇南本草图说》 ：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。

《百草镜》 ：治筋骨湿痛。

利水甚捷，除遍身浮肿。

《本耳再新》 ：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。

《随息居饮食谱》 ：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。

《新疆药材》 ：解毒，散表。

《陆川本草》 ：滋养强壮，补血，强心利尿。

治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。

用法与用量：

内服：煎汤、捣汁或浸酒。

宜忌：

孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。

《本经逢原》 ：食多令人泄泻。

《医林纂要》 ：多食生内热。

食疗价值：

葡萄科藤本植物葡萄的果实。又称蒲桃、蒲萄、草龙珠。品种甚多，我国有500种左右，如琐琐葡萄、白牛奶葡萄、龙眼、玫瑰香、绿葡萄等均较有名。一般分白葡萄、红葡萄两大类，长江流域以北地区，如新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初果实成熟时采收。鲜用，或干燥备用。

[性能]味甘、微酸，性平。能补肝肾，益气血，生津液，利小便。

[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C、P，烟酸、钙、钾、磷、铁等成分。

[用途]用于肝肾虚弱，腰背酸痛；气血不足，头昏，心悸；胃阴不足，咽干口渴；水湿停蓄，小便不利。

[用法]生食，浸酒，煎汤，或绞汁饮。

[附方]

1、葡萄蜜膏：鲜葡萄500g，捣烂，绞取汁液，以小火煎熬浓稠，煎沸备用。每次1匙，用沸水化服。

源于《居家必用》 。鲜葡萄汁熬膏服，益胃养阴，生津止渴之效极佳。用于胃阴不足，咽干口渴，或热病烦渴。

2、葡萄生地藕汁膏：生地黄100g，加水适量，煎汤取汁并加热浓缩，另将鲜葡萄100g、鲜藕200g，捣烂取汁，与生地黄浓缩液混匀后，用小火熬成稠膏，煎沸即成。每次1匙，用沸水化服。

源于《圣惠方》 。本方用鲜葡萄通利小便，以生地黄、鲜藕凉血止血。用于小便滞涩热痛，尿中有血。

3、鲜葡萄汁：新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁；取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。

4、葡萄藕地蜜汁：鲜葡萄、鲜藕、鲜生地各适量，白沙蜜500毫升。“三鲜”分别捣烂取汁，各取汁100O毫升，加入白沙蜜调匀即成。每服200毫升，一日服3次。该汁具有利尿消肿通淋的作用，可治疗淋证，尤宜于热淋伴尿路涩痛者饮用。

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