海鱼的做法大全家常菜视频，海鱼的做法大全家常菜

很多朋友对海鱼的做法大全家常菜视频，海鱼的做法大全家常菜不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

对于家庭厨师或者家庭主妇来说，最享受的时光就是为家人准备一桌美味佳肴。海鱼是近年来很多家庭都喜欢做的一道菜肴。

它的做法非常简单，无论是红烧、炖、酱、还是做汤，味道都很鲜美。但海鱼也很讲究火候。

下面介绍一下海鱼的做法。海鱼的做法有哪些：一、红烧海鱼干将海鱼干洗净，然后将葱、姜、蒜切好待用； 2、锅烧热后，倒入适量食用油，至70%热度时将海鱼晾干； 3.加入适量料酒和酱油； 4.最后加入葱、姜、蒜，盖上锅盖煮5分钟，撒上小葱即可食用。

二、海鱼炖汤主料：六条海鱼。辅料：盐、味精、姜、蒜、料酒、洋葱、生抽、调和油、红辣椒、花椒、香菜。

海鱼去掉鳞、鳃、内脏，然后洗净； 2、葱、姜、蒜切碎备用； 3.将锅烧热，放入油。油热后，加入准备好的葱末、姜末、蒜末、红辣椒，炒香； 4.加入海鱼，大火烧开； 5、加入料酒、醋，大火煮沸，蒸去海鱼多余的水分，去除腥味； 6、加入适量酱油和水； 7、水烧开后，打开锅盖小火煮十分钟左右，期间记得加盐； 7. 炖鱼的十分钟期间，准备辣椒和香菜（切段）； 8、炖的时候记得把鱼翻过来，炖十分钟后加入胡椒粉，再炖几分钟； 9、加入香菜、味精，提鲜味； 10、开火收汁，差不多熟了就可以起锅装盘了。

三、酱焖海鱼主料：海鱼250克。辅料：大蒜六瓣，蒜苗适量，无盐黄油10克，蒸鱼酱油20cc，甜酱油10cc，白糖半勺，水120cc。

海鱼去掉鳞、鳃、内脏，洗净，撒上少许盐； 2.锅烧热，加入黄油和蒜，小火爆出香味； 3、将海鱼表面多余的水分吸干，放入锅中，盖上锅盖慢慢煎至鱼变白； 4、小心地将鱼翻过来，倒入调料，再煮10分钟，等待海鱼入味； 5、将鱼身推到锅边，用浓缩汤，将蒜苗煮至软； 6.装盘，这道美味佳肴就完成了。四、海鱼汤原料：姜、洋葱、蘑菇、豆腐、红褐鱼、番茄。

锅中放入水，烧开，放入洗净的鱼、姜丝，大火煮沸； 2、这样把洗干净切好的豆腐放下，泡发，取带蒂的香菇，改中火滚5分钟； 3、放入切好的西红柿，倒入适量食用油，煮滚； 4.关火，撒上葱花，盛入锅中。以上就是比较简单的家常海鱼菜谱。

有红烧、炖、酱、汤等。你学会了吗？如果你学会了，就系上围裙，为家人做做吧。

记得一定要记住操作步骤，尤其是海鱼一定要腥。这一步非常重要，但不要忘记。

以上知识分享希望能够帮助到大家！