松饼的简单做法宝宝，松饼的简单做法

很多朋友对松饼的简单做法宝宝，松饼的简单做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

松饼是一种比较常见的零食，也是很多人都喜欢吃的食物。松饼作为西餐的一种，在西餐厅里比较常见。

当然，如果你有一定的烹饪条件，能够掌握一定的烹饪方法，自己在家也可以制作松饼。下面，我就详细介绍一下松饼的制作方法和烹饪技巧！一、食品特点松饼是蛋糕的一种，通常用发酵粉或小苏打粉作为发酵酶。

它具有类似于气球的特性，可以容纳空气并随着空气的张力而膨胀而不会破裂。二、做法鸡蛋打入盆中，加入糖、盐2、用电动打蛋器搅打（注意蛋液要打至蛋液很细腻呈乳白色，当打蛋器提起，打蛋器上面的蛋液可以挂几秒钟然后慢慢滴落，并且有非常明显的蛋液滴入盆内的痕迹，不会与盆中的蛋液融合。

盆中，电动头顶部挂2至约3cm蛋液不会滴落）3、将面粉分三次筛入蛋糊中，搅拌均匀（即先筛入三分之一的面粉，拌匀，然后筛入三分之一，拌匀后筛入剩余的面粉，拌匀） 4. 取三分之一左右的面糊舀入另一个锅中，加入植物油拌匀5. 然后倒入6、锅中烧热，用厨房纸沾少许植物油擦拭锅底，然后舀适量面糊倒入锅中。 7.面糊会四处流动，形成圆形蛋糕形状。

小火煎至松饼表面出现小孔。凝固8.翻面，将另一面煎至微黄。

炸好的松饼可以直接吃，也可以将松饼放凉，涂上沙拉酱，夹上肉松，做成肉松夹心松饼，味道更好：三、Tips：这款松饼用的是蛋糕配方中，没有添加泡打粉，所以蛋液很重要，一定要把蛋液打至很细腻的乳白色，打蛋器提起后，滴入蛋液中，滴落的蛋液不会消失。盆地；打发成功的蛋液在面粉过筛到表面后基本不会塌陷，如果面糊混在面粉中，表面不断出现较大的气泡，说明蛋液没有打发成功。

打蛋液时可以将打蛋器放入60度左右的热水中，这样更有利于打发；2、将面粉筛入蛋液中搅拌均匀时，要上下搅拌，动作要轻柔，切忌打圈搅拌；3、将面糊放入锅中之前，先将锅加热；010-炒63025时，用小火慢慢炒。火太高，容易燃烧；将面糊搅拌均匀，然后倒回多余的面糊中，我觉得这样更容易搅拌均匀。

以上知识分享希望能够帮助到大家！