牛奶冰激淋的做法有哪些好吃，牛奶冰激淋的做法有哪些

很多朋友对牛奶冰激淋的做法有哪些好吃，牛奶冰激淋的做法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

炎热的夏天，大多数人都愿意喝冷饮、吃冰淇淋作为消暑的方式，但市面上的冰淇淋大多是巧克力味和果味的，这对于爱喝牛奶的朋友来说是个缺点。那么如果有这样一款自制的牛奶冰淇淋在你面前，你会有什么感觉呢？如果你有兴趣的话，我们来学习如何自制牛奶冰淇淋吧。

做法一： 蛋黄中加入糖，用打蛋器打发至白色。 2、将牛奶放入锅中，小火煮至出现小气泡，即可关火。

3、将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，不要倒得太快。 4、将混合好的牛奶和蛋黄再次倒入锅中，小火煮至微开，关火。

5.将牛奶和蛋液放入冰水中冷却，完全冷却后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。 6、一个半小时后，从冷冻室取出，去掉保鲜膜，用勺子搅拌半冻的溶液，搅拌均匀，继续冷冻。

7.每隔半小时取出搅拌一次，防止食用时冰渣过多。 8.冷冻四五个小时后就可以吃了！ 9. 用勺子舀出一个球状，撒上一些彩糖、红豆或者你喜欢的水果、葡萄干等装饰即可，就可以享用啦！方法二：将白糖和蛋黄放入搪瓷锅中搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮沸后拌匀即可好了，然后关火，将煮好的奶浆放入一盆冷水中，晾凉备用。

2.淡奶油中加入少许香草粉（可以不加香草粉），轻轻搅打3.取一半淡奶油与冷却后的牛奶混合，然后与剩下的一半混合均匀。将混合液过滤后倒入冰淇淋机中。

搅拌半小时后，放入冰箱冷冻，一小时后再次搅拌。等冰淇淋完全凝固了就可以了。

了解如何制作自制牛奶冰淇淋。小伙伴们，如果实在受不了了，那就准备好食材，立即行动吧。

不过夏天吃冰淇淋固然可以解暑，但是吃太多凉的难免会影响脾胃，所以为了保护胃，在生活中要注意节制，学会爱自己才能更健康。

以上知识分享希望能够帮助到大家！