杂酱面做法视频教程，正宗杂酱面的具体做法

很多朋友对杂酱面做法视频教程，正宗杂酱面的具体做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

杂酱面的名字大家肯定都听说过。杂酱面是最常见的一种面食。

杂酱面不仅好吃而且营养丰富。杂酱面的做法很简单。

做杂酱面只需要几步。很多朋友想在家做杂酱面。

下面，就给大家介绍一下正宗杂酱面的具体做法。可以参考下面杂酱面教程来做杂酱面。

材料：干黄酱1袋，甜面酱半袋，肥肉丁100克，手工面。辅料：黄瓜、香菜、辣椒、洋葱。

调料：料酒、生抽、姜末。做法一：油锅少放一点油。

油热后，中火翻炒五花肉丁。猪油出来后，加一点料酒去腥，加点酱油，然后上肉丁。

2将炸好的猪油留在锅内，将黄酱和面酱在碗内混合均匀，中火翻炒，使酱香。3酱汁香了，然后倒入肉丁，姜末(细切特)，转小火，慢炖。

酱汁和肉丁融合的很好，很好吃。不需要加盐和糖。

酱料有自己的咸甜口味，大概10分钟就咕嘟咕嘟了，你得看着，不能搅拌。如果感觉干燥，就少加水。

4.这种酱很容易消化。看干后收汁，酱就ok了。

放冰箱储存，然后直接做面条。5.接下来当然是炸酱面里面最好吃的面了。

把面条多煮些水，放些盐，这样面条煮的时候不会粘在一起，面条也不要煮的太烂。就点了三次水，有点生，有嚼劲。

面条煮好后，用冷水煮沸，冲掉面糊，这样就顺滑可口了。6面后根据个人口味加入杂酱酱汁，加入胡椒粉，香菜，菜码。

在上面的文章中，我们介绍了什么是杂酱面。我们知道杂酱面不仅好吃，而且营养丰富。

我们可以按照上面介绍的正宗杂酱面教程在家里做杂酱面。相信现在大家都知道怎么做正宗的杂酱面了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！