毛蟹和大闸蟹的区别，大闸蟹要怎么洗

很多朋友对毛蟹和大闸蟹的区别，大闸蟹要怎么洗不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

大闸蟹做的时候需要清洗干净，尤其是大闸蟹底部黑色的地方，细菌很多。我们可以刷牙清洗干净，然后把螃蟹掰成两半，再把螃蟹的内脏取出来，然后就可以准备做螃蟹了。

大家都想快点把螃蟹洗干净。可以了解一下这篇文章的内容。

怎么清洗螃蟹？第一种洗螃蟹的方法首先，准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹。

不用担心螃蟹会乱跑。它会进入水中。

几只螃蟹会跑出来，只要抓住它或者把它赶进水里，它就会安静一会儿。浸泡十分钟左右就可以清洗了。

3、抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。4、然后把螃蟹的两边和脚、钳子的根部都清洗干净。

5、这是最关键的步骤。胆小就做不到。

抓住钳子(用牙刷柄自下而上提起钳子的关节，用螃蟹的拇指和食指沿着钳子根部抓住螃蟹钳。个别凶猛的螃蟹可以先把钳子往下压几下或敲几下)打开腹盖，把中间从里到外的屎挤出来。

6、清理螃蟹腹盖内的污垢和蟹爪，让螃蟹干净。7、将洗净的螃蟹放入装有半锅清水的锅中。

(如果水不排干，螃蟹就会到处跑。)全部洗干净后，用清水浸泡10分钟左右再洗，以清洗洗螃蟹时带入的脏水。

反正吃干净的螃蟹很容易。怎么清洗螃蟹？第二种洗螃蟹的方法：如果怕螃蟹夹手，先准备一壶45度左右的热水，就是把手放在水里不要觉得烫就行了(太热螃蟹的脚会脱下来)。

把蟹肚一个个朝上放进水里，翻个身就已经喝了热水晕倒了。这样做的好处是，螃蟹只是晕倒了，不会任你捏手指，也不会影响螃蟹的美味。

然后按照清洁步骤进行。吃清蒸的话，不需要扎螃蟹。

把蟹肚朝上放进蒸锅就行了。但我个人觉得清蒸的螃蟹味道很干，不好吃，还有些腥味。

以上知识分享希望能够帮助到大家！