乳鸽的做法有几种，乳鸽的做法大全介绍

很多朋友对乳鸽的做法有几种，乳鸽的做法大全介绍不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鸽子一直被认为是滋补身体的好食物，但鸽子不能与任何食物相搭配。只有搭配与之相配的食物，才能将营养发挥到最大。

那么鸽子能做什么呢？勒？其实我告诉大家，鸽子最好是炖汤，这样更有营养，更容易身体吸收，所以这里给大家介绍两种在家常做的鸽子汤的做法。讲解几种鸽子汤的做法： 珍珠马蹄因其个头较小，肉质晶莹剔透，形状如珍珠而得名。

珍珠马蹄与普通马蹄最大的区别在于口感和大小。尺寸仅为马蹄铁的1/3。

口感脆糯韧，鲜甜可口。珍珠马蹄乳鸽汤原料：洁净乳鸽1只，珍珠马蹄75克。

调料：精盐适量。珍珠马蹄乳鸽汤的做法：将乳鸽清理干净，洗净血水，切成2厘米的块，放入沸水锅中烫一下，捞出乳鸽块，用清水冲洗干净，沥干。

2、将珍珠菱角洗净，剥去外皮，用淡盐水浸泡10分钟，取出珍珠菱角，沥干水。3、将乳鸽块、珍珠马蹄放入炖锅中，加水，盖上炖锅，放入抽屉中大火加水煮1小时，加入精盐调味即可食用。

此汤色泽淡雅，肉质细嫩，清香扑鼻。南星人参地乳鸽汤：将乳鸽宰杀，除去绒毛，除去杂质，内脏洗净，切成大小均匀的块。

2、将干净的锅放在火上，加入清水烧开，放入乳鸽焯水几分钟，捞出，用冷水冷却，沥干水。3、杏仁用热水浸泡，剥去外膜：党参、熟地、川贝母洗净，泡一会儿：生姜去皮切小片。

4、干净的锅放在火上，加入植物油烧热，加入姜片炒一会儿，然后加入乳鸽片炒几分钟。5、然后加入党参、熟地、川贝母，加水适量调匀，小火煎香，加入精盐、胡椒粉调整汤味，离火，放入盛入碗中，立即食用即可。

熬汤小贴士：此汤具有润肺止渴、养胃生津的功效。适用于肺虚干咳、胃燥津液损伤、口干口渴、暑热烦渴、大便干结及慢性支气管炎、咽炎等症。

乳鸽肉质鲜美，营养丰富。对于刚做完手术或长期处于亚健康状态的人来说非常有帮助，尤其是炖汤。

不过还是提醒那些容易上火的人还是少吃为好，虽然鸽子有很好的修复能力，但并不一定意味着吃得越多越好。

以上知识分享希望能够帮助到大家！