瘦猪肉脂肪含量多少，瘦猪肉脂肪含量

很多朋友对瘦猪肉脂肪含量多少，瘦猪肉脂肪含量不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

想必大家在吃肉的时候都不喜欢猪肥肉，而更喜欢吃猪瘦肉，因为在很多人眼里，猪肥肉富含脂肪，吃多了让人发胖，猪肥肉吃起来很肥。但是，作为肉制品，瘦肉中也含有一定的脂肪，那么瘦肉中到底有多少脂肪呢？吃瘦肉也会胖？瘦肉含有隐性脂肪。

在女人眼里，“胖”就是长胖。所以很多女生在饭桌上只吃瘦肉。

但是你知道吗，瘦肉中含有的脂肪属于隐性脂肪，瘦肉中的脂肪含量一般在0.4%-30%之间。除了对瘦肉的认识误区，生活中还有很多营养误区让大家困惑。

不知道你有没有中招？瘦肉不含脂肪；膳食纤维只有带筋的蔬菜才有；无盐食物不含盐；食物褪色了，因为它被染色了。生活中，大家都习惯于通过“看”、“闻”、“尝”来判断一种食物，但是你知道通过这些方法得到的判断也会是错误的吗？7种令人困惑的营养误区，你中招了吗？瘦肉中没有脂肪。

很多人因为担心肥胖或高血脂，放弃“肥肉”，选择“瘦肉”。在他们眼里，瘦肉不含脂肪，可以毫无顾忌的吃。

其实餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。瘦肉中含有的脂肪属于隐性脂肪。

瘦肉中的脂肪含量差异很大，一般在0.4%-30%之间。这是因为动物肌肉中的脂肪含量因动物的品种、位置和年龄而差异很大。

比如按照《中国食物成分表》，纯瘦猪肉的脂肪含量是6.2%。说到富含膳食纤维的食物，人们往往会想到芹菜梗和大白菜，它们富含菜筋，口感粗糙。

其实每个植物细胞都有细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶，都属于膳食纤维。蔬菜面筋不是蔬菜中纤维的唯一来源，不含面筋的食物很可能纤维含量更高。

比如红薯、毛豆不含面筋，但其膳食纤维含量远高于含面筋的大白菜。没有咸味的食物不含盐。

很多人认为少吃盐就是少吃咸的食物。但是，盐的成分是氯化钠。

此外，钠还有各种结合形式。有很多吃起来不咸，但实际上添加了大量钠或盐的食物，比如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。

咸肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐较多。所以在购买加工食品时，要注意标签，尽量选择钠含量低的。

奶白色的汤更有营养。很多人认为白色是蛋白质，所以奶白色的汤最有营养，但事实并非如此。

乳白色只是脂肪滴均匀分布在水中形成的一种乳化现象。一般来说，脂肪含量越高，汤越容易熬成乳白色。

能不能做成奶汤，跟汤的营养价值关系不大。

以上知识分享希望能够帮助到大家！