风干鸭子怎么做好吃家常做法，风干鸭子怎么做好吃

很多朋友对风干鸭子怎么做好吃家常做法，风干鸭子怎么做好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鸭子是很多人喜欢的一种食物，而且因为鸭肉营养丰富，经常吃鸭肉可以促进人体健康。鸭肉的处理方法有很多。

例如，在许多地区，人们习惯将鸭肉风干后再吃。风干的鸭子也有一种特殊的味道。

那么，如何让风干鸭更美味呢？下面给大家介绍几种风干鸭子的方法！一、清蒸腊鸭材料：腊鸭一只，姜、蒜、葱、花椒、胡椒；制作将腊鸭洗净，切块。如果不喜欢烟熏味，可以把干鸭腿放在清水里泡几个小时。

2、姜、蒜切丝，葱切小段备用。3、将腌制好的鸭子放入不锈钢碗里，会很快加热。

可取的做法是将碗底铺开，然后撒上一些姜丝、蒜丝和胡椒粉，再将胡椒粉撒在腌制好的鸭子上。然后把剩下的盐水鸭放进碗里，撒上姜丝、蒜丝、胡椒粉、胡椒粉，直到把盐水鸭全部放进碗里。

4、最后将碗放入锅中蒸至熟即可。二、双椒啤酒腌鸭腿材料：腌鸭腿、葱、青红椒、姜蒜、胡椒粉、料酒、啤酒、剁椒。

做法：鸭腿干洗净切段，青椒葱切段备用。用热油炒姜、蒜和胡椒。

将干鸭腿翻炒出油。倒入料酒翻炒出香味。

加啤酒不过鸭腿。煮沸后，加入剁碎的辣椒，煮20分钟。

水快干的时候加入洋葱。翻炒一会儿，然后加入青红椒块即可食用。

友情提醒：腊鸭腿是腌制的，剁椒也是含盐的，所以整盘菜不用盐。可以掌握鸭腿干的软硬度。

如果想吃软一点的，可以延长烹饪时间。三、老黄瓜炖盐水鸭食材：盐水鸭；老黄瓜；辣椒；洋葱；生姜；做法：将腊鸭洗净，剁碎；将老黄瓜切成片；锅热时，加入少许油，爆香姜、花椒，炒出鸭肉；待鸭肉出油后，放入黄瓜片，加入热水，小火炖至黄瓜熟，加入适量鸡精和葱调味。

以上知识分享希望能够帮助到大家！