饺子要蒸多久才熟的，饺子要蒸多久才熟

很多朋友对饺子要蒸多久才熟的，饺子要蒸多久才熟不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

饺子是代表性的中国菜系之一，尤其是在中国北方。在过年或者过节的时候，全家人拿着饺子吃饺子是很受欢迎的。

饺子象征着幸福和快乐。从外面干完一天的活很冷，在家里吃一碗热腾腾的饺子会暖和一倍。

饺子可以蒸，也可以煮，那么饺子要蒸多久呢？通常需要十五分钟。生饺子一般需要煮开后蒸10-20分钟，具体时间与饺子馅的肉菜、饺子的大小、饺子皮的厚度有关。

一般正常大小的素馅饺子，比如饺子白菜，饺子韭菜，煮开后10分钟就熟了。但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，大概需要15分钟左右才能完全熟。

而正常大小的肉馅饺子，如猪肉白菜馅的饺子、羊肉萝卜馅的饺子、芹菜牛肉馅的饺子，都需要煮沸后蒸15分钟左右。如果饺子皮比较厚或者饺子比较大，需要蒸20分钟。

蒸好的饺子再次加热。一般煮3-5分钟后，饺子就可以完全加热了。

同样是肉馅的饺子加热时间长，而素馅的饺子加热时间短。另外，煮好的饺子如果再加热，最好是蒸或者减，而不是煮，容易煮破皮。

冻饺子可以直接蒸吗？冻饺子可以直接蒸。一般冻饺子都是直接用冷水蒸的。

在升温的过程中，锅里的热气会慢慢解冻饺子。水烧开后，解冻的饺子皮和馅可以快速蒸熟。

冻饺子蒸有什么禁忌蒸之前不要解冻：冻饺子在冰箱里或室温下解冻后容易粘在一起，糊成一团。2、不要把水烧开再下锅：蒸笼里的水烧开再蒸，很容易看出饺子皮熟了馅没熟，或者馅熟了皮蒸熟了。

怎么知道蒸饺熟没熟？看颜色：一般生饺子的皮都像面团一样白，但是蒸完会觉得有点透明，特别是在饺子里，肉馅的，因为蒸出来的肉油粘在饺子的皮上，可以隐约看到里面的馅的颜色。闻香：饺子蒸好后，香味就出来了。

一般闻到香味2-3分钟后，饺子应该很快就要蒸了。口味：如果是素饺子，可以随便拿一个出来尝尝，看看熟不熟。

如果是肉馅的饺子，可以捏一点饺子皮看看熟不熟。

以上知识分享希望能够帮助到大家！