寿司饭做法大全，寿司饭做法

很多朋友对寿司饭做法大全，寿司饭做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说到日本，不得不说的就是日本料理。它们都具有浓郁的民族特色，就像中国菜一样，一眼就能知道食物在哪里。

随着各国交往的不断深入，越来越多的食品被传入中国，深受人们的喜爱。其中，中国人最喜欢的日本料理就是寿司，一种在街头巷尾随处可见的小吃。

寿司是一种非常方便的食物，携带方便，味道也不错。人们外出登山游玩时，常常会做一些寿司。

它也很容易随身携带。也正是因为这个原因，寿司在中国如此受欢迎。

而制作寿司，最重要的就是寿司米的制作。我给大家介绍一下方法吧。

原料：优质大米1000克精盐3克白酱油50克香油25克，倒入盆中，加开水浸泡15分钟左右，然后上笼，蒸熟用大火加热，取出，将米饭倒入一个大盘子中。 2 趁热加入精盐、白酱油和香油，用木勺快速将米饭拌匀，同时用电风扇将米饭冷却，就是寿司饭了。

注意：1寿司米对米的品质要求很高，所以制作时必须使用优质米。 2 寿司米可以上笼蒸，也可以用电饭锅煮，但要比普通米稍硬一些。

3 寿司米蒸好后，要趁热加入调味料，快速拌匀，用电风扇冷却，防止米粒粘在一起。 4 正宗的寿司米，除了添加盐之外，还会添加糖和醋，但在制作川式寿司米时，可以根据食客的口味灵活控制。

寿司米的材料是4杯：蓬莱米，1杯白醋，1杯糖，半茶匙盐。将糖、白醋和盐混合在一起制成寿司醋。

2、将白米洗净，放入电锅中煮，趁热倒入寿司醋拌匀，用电风扇吹，让米饭充分吸收寿司醋后，这就是寿司米。 3、寿司米必须彻底冷却后才能用来包，否则海苔受热后会软化变硬，寿司就达不到应有的味道。

其实，不管是哪一种食物，都是因为它独特的味道，才受到人们的喜爱。就像这个寿司，在我们看来就是一道很简单的紫菜包饭，但深入了解后发现，这只是寿司饭的制作方法。

相对来说比较复杂。当然也只有这样才能这么受欢迎。

以上知识分享希望能够帮助到大家！