小瓜炒鸡蛋的做法，小瓜炒鸡蛋做法

很多朋友对小瓜炒鸡蛋的做法，小瓜炒鸡蛋做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

小瓜是地方名，指西葫芦，又称角瓜。它是一种含有多种维生素和葡萄糖的蔬菜，营养价值比较高。

用小瓜炒鸡蛋也是一种常见的做法。做法简单，味道鲜美，煎的时间也比较短。

非常方便，适合没有时间制作的人。对身体也有好处。

护理效果。小瓜炒鸡蛋食谱主要原料：小瓜1个约300克，鸡蛋3个约200克：材料准备：将三个鸡蛋敲入碗中，加入适量纯净水和盐，无限搅拌……。

将冬瓜洗净，切片，准备。2、火锅炒鸡蛋：锅中倒入适量花生油。

油热后（有少许油烟），将搅拌好的蛋液倒入锅中。使用。

至此锅就清了。 ps：准备食材的步骤中搅拌鸡蛋时加入的纯净水，可以有效增加煎出的鸡蛋的蓬松度，口感会外脆内嫩，特别好吃。

3、火锅炒小瓜：锅中倒入适量花生油。锅热后，将第一步准备材料时切好的小瓜片倒入锅中炒。

待炒好的瓜片颜色由白色变成浅黄色后，加入适量调味料，继续翻炒至均匀。4、烹饪：第三步，将小瓜片煎至微黄后，将第二步煎好的备用鸡蛋倒入锅中，炒约30s~60s。

快来体验吧！注意事项搅拌鸡蛋的时候别忘了放一些纯净水，这样炒出来的鸡蛋才好吃！由于小瓜片和鸡蛋比较容易煎，所以整个煎的过程不需要用大火！营养分析营养价值：西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，特别是钙的含量极高。不同品种每100克可食部分（鲜重）营养成分含量如下：蛋白质0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纤维素0.8-0.9克，糖2.5-3.3克，胡萝卜素20-40微克，维生素C2 .5-9毫克，钙22-29毫克。

以上知识分享希望能够帮助到大家！