豆浆的好处和坏处？ 喝豆浆的好处和坏处

网上有很多关于豆浆的好处和坏处？的问题，也有很多人解答有关喝豆浆的好处和坏处的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、豆浆的好处和坏处？

二、经常喝豆浆的好处和坏处

三、喝豆浆的好处和坏处

一、豆浆的好处和坏处？

豆浆含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等矿物质，能促进新陈代谢、美容养颜、抗衰老、保持皮肤弹性、降血压、降血脂、清除血管内垃圾、加速体内粪便排出、防止便秘。但不建议胃肠功能紊乱的人服用豆浆，以免引起胃部不适和腹胀。

二、经常喝豆浆的好处和坏处

因为豆浆中含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、铁、钙、镁等人体所需的营养物质。所以在生活中，有些朋友经常喝豆浆。毕萌经常喝豆浆，可以补充营养，促进肌肉合成，调节人体内分泌，还可以利用豆浆中的膳食纤维、植物甾醇等营养成分，对糖尿病、冠心病、高血脂、高血压等人群有很好的缓解作用。

虽然经常喝豆浆有很多好处，但是也有一些坏处。比如胃炎患者就不建议喝太多豆浆，因为豆浆容易刺激胃酸分泌，引起恶心。此外，肾功能不全患者应限制植物蛋白的摄入。

其实豆浆里是有嘌呤的，大量喝豆浆可能会诱发高尿酸血症，所以痛风患者不能喝豆浆。当然，不建议术后患者喝豆浆，因为喝豆浆容易引起胀气。另外需要注意的是，豆浆不能和药物一起使用，会影响疗效。也建议把豆浆放在保温杯里或者直接喝未煮过的豆浆，容易食物中毒。

三、喝豆浆的好处和坏处

豆浆是早餐的好伴侣。可以说，人人都可以吃豆浆，豆浆含有很多营养成分，对人体健康大有裨益。但是，有些人不适合喝豆浆。下面小编介绍一下喝豆浆的好处和坏处。豆浆的好处1、体质：每100克豆浆中含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克、维生素、核黄素等。对强身健体大有裨益。

2、防治糖尿病：豆浆中含有大量的纤维素，能有效防止糖分的过量吸收，降低糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食品。3、高血压的防治：豆浆中所含的大豆甾醇、钾、镁是强有力的抗盐物质。钠是高血压发生和复发的主要来源之一。如果能在体内适当控制钠的量，不仅可以防治高血压，还可以治疗高血压。

4、防治冠心病：豆浆中含有的大豆甾醇和钾、镁、钙能增强心血管兴奋作用，改善心血管营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病复发率可降低50%。5、防治中风：豆浆中所含的镁和钙能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中含有的卵磷脂还可以减少脑细胞的死亡，提高大脑功能。

6、癌症防治：蛋白质、硒、钼等。豆浆中有很强的癌症抑制和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。据调查，不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。7、支气管炎的防治：豆浆中所含的蛋氨酸还可以预防支气管炎的平滑肌痉挛，从而减少和缓解支气管炎的发作。

8、抗衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞尤其是脑细胞恢复活力。9、防治老年痴呆症、艾滋病、便秘和肥胖。喝豆浆的禁忌：

1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热。他们加热的时候，看到泡沫上涌，就误以为已经烧开了。其实这是豆浆中的有机物膨胀形成的气泡造成的上升流现象，不是沸腾，而是未煮熟。生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。

预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100的高温煮沸，这样就可以放心饮用了。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。

2、不要在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋里的粘蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。3、忌冲泡红糖：豆浆中加入红糖，口感香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

4、忌热水瓶：豆浆中有能去除热水瓶内水垢的物质。豆浆在适宜的温度下作为营养品时，瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后豆浆就会酸败变质。5、忌多喝：一次性喝太多豆浆容易导致蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

不宜喝豆浆的人群

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

喝豆浆的好处很多，但是也要看自己的情况。了解了小编为大家介绍的喝豆浆的好处和坏处后，你就能正确为自己的健康而做选择了。

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以上就是关于豆浆的好处和坏处？的知识，后面我们会继续为大家整理关于喝豆浆的好处和坏处的知识，希望能够帮助到大家！