新疆凉皮子调料汁的做法，玉米淀粉凉皮的做法

很多朋友对新疆凉皮子调料汁的做法，玉米淀粉凉皮的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

凉皮是夏季特别受欢迎的食物。这种食品是用各种面粉或淀粉制成的。

第二阶段的制作步骤很简单，只需加入一些配菜和调味料，拌匀即可。然而，凉皮的前期制作方法相当麻烦，特别是它是用玉米淀粉制成的。

下面，我就详细介绍一下用玉米淀粉制作凉皮的方法。一、自制玉米淀粉冷面所需食材主料：面粉适量，玉米淀粉少量，盐半茶匙，水适量，黄瓜1条，辣椒油，极鲜，醋，炒菜酒、蚝油、豆芽、香油、芝麻酱：二、自制简易凉皮步骤1.准备材料，面粉，淀粉，油，小油刷，凉皮锅（两个），盐2.搅拌淀粉、面粉、盐和水一起搅拌直至变细，没有面疙瘩。

3.用它来过滤，这样冷皮会更加细腻。 4. 这是过滤后的。

5、冷皮锅刷上油。 6、用炒菜勺舀一勺放入凉皮锅中。

7. 锅里的水烧开后，将装有面糊的凉皮锅放入，盖上盖子，等待. 8. 大约五分钟，面糊鼓起，就说明熟了9. 取出锅，放入提前准备好的冷水，捞出。这时候可以用同样的步骤再上一锅凉皮，锅子过10个，把凉皮剥掉，就成功了。

11.然后切条，加入黄瓜丝和绿豆芽（绿豆芽要在开水中煮一会儿），然后加入醋，酱油或者极鲜，料酒，耗油，香油，喜欢即可吃芝麻汁可以放一些芝麻汁，然后淋上辣椒油。三、营养价值玉米被世界公认为“黄金作物”，其脂肪、磷、维生素B2含量均居谷物之首。

2、玉米面含有亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇。 3、玉米面含有较多的钙、铁，可以预防高血压、冠心病。

4、现代医学研究表明，玉米面富含谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗氧化剂。致癌物在人体内可与多种外来化学致癌物结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。

粗磨的玉米面含有大量的赖氨酸，可以抑制肿瘤的生长5、玉米面还含有微量元素硒，可以加速人体内氧化物的分解，抑制恶性肿瘤6、玉米面中丰富的膳食纤维可以促进肠道肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，从而降低结肠癌的发病率。

以上知识分享希望能够帮助到大家！