干煸蚕蛹的做法，干煸蚕蛹的做法是什么

很多朋友对干煸蚕蛹的做法，干煸蚕蛹的做法是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

蚕蛹是生活中非常独特的食物。其口感软嫩香浓，营养成分十分丰富。

而且，蚕蛹的蛋白质和多种氨基酸也非常丰富。那么干炒蚕蛹的方法是什么呢？干炒蚕蛹的做法主料蚕蛹250克香菜半两生姜适量葱适量干红辣椒丝一小把辅料盐少许植物油少许孜然粉少许辣鲜一份花椒粉少许香菜洗净切段，葱姜切末备用锅中加适量水烧开，放入洗净的蚕蛹焯水2分钟，捞出（放入烤箱中烘烤）微波炉一分钟去除多余水分，这一步可省略）2、炒锅加入少许植物油，待油温7热时，加入葱末、姜末炒至爆香后加入干红辣椒丝炒香。

将蚕蛹倒入翻炒，大火炒3分钟，炒出蚕蛹里的水，然后撒上少许椒盐粉，麻辣鲜香，孜然粉，撒上香菜末并关掉暖气。这道菜出锅时香气四溢，即使只加盐，不加其他调料，仍有食用的味道。

食用前必须将蛹内外的代谢物彻底清洗干净，且不可食用过多。患有脚气病、有过敏史的人，尤其是对鱼、虾等食物过敏的人，应少吃，以免过敏。

以上知识分享希望能够帮助到大家！