猪腰子汤怎么做好吃，猪腰子汤的做法有什么

很多朋友对猪腰子汤怎么做好吃，猪腰子汤的做法有什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

猪肾又名猪肾。猪里脊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，具有强肾腰、理肾理气的功效。

猪腰汤是指用猪腰熬成的汤，常炖，常配核桃、枸杞等辅料。具有补肾壮阳、强腰益气的功效。

主治肾气不足所致的腰痛、乏力、畏寒肢冷、小便频数、视物模糊、阳痿、遗精等。做法如下：将猪腰洗净，用清水浸泡一个小时左右，中间换水，倒掉血水，将一块猪腰放在案板上，先平行切开，不要切断，然后与刀口平行，呈90度角切断。

不要把它剪掉。切成块即可食用。

锅里放油，爆香姜丝，放入水烧开，加入葱，加适量盐，加入料酒，如果有白酒，最好加白酒，直到水没过为止。锅烧开最后倒入腰花水，撇去浮沫，转小火煮一会儿，加少许味精、少许香油。

将猪腰肉切开，去掉里面的白色脂肪。而且腰子一定要经过焯水的步骤，焯水的时间最好短至5秒。

时间太长，肾脏就会老化，味道也会变差。另外，糖和醋也能去除肾花的腥味，所以这两种调味料不要去掉。

以上知识分享希望能够帮助到大家！