狗肉的功效与作用 狗肉的功效与作用禁忌

网上有很多关于狗肉的功效与作用的问题，也有很多人解答有关狗肉的功效与作用禁忌的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、狗肉的功效与作用

二、冬天吃狗肉有什么好处，什么人不适合吃狗肉

一、狗肉的功效与作用

狗肉又称香肉、磨羊、黄耳等。有至尊肾宝的美誉，冬季进补佳品，营养价值高。蛋白质含量与牛肉、猪肉相当，并含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，具有很高的药用价值。让我们一起来看看吧。狗肉的营养价值

1、狗肉不仅蛋白质含量高，蛋白质含量也很优异，尤其是球蛋白，对增强人体的抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用。2、吃狗肉可以增强人的体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能。狗肉还可用于老年人身体虚弱，如小便不尽溺，四肢晕厥，为何酒湖已失星而变冷，精神萎靡。冬天吃它像蒸眼睛一样可以增强老年人的抗寒能力。

狗肉的功效与作用【五谷味】甘、咸、温。脾、肾、胃经。【功效】温补脾胃，补肾壮阳，强筋养血管，适用于腰膝冷痛，小便长，尿频，水肿，耳聋，阳痿，腹胀腹痛。1、狗肉性温，有补中益气、增强免疫力的功效。冬天用生姜炖狗肉很有效果，可以散寒，缓解四肢关节疼痛。

2、狗肉含有丰富的微量元素，具有缓解心血管和缺血性疾病、调节高血压的作用。3、狗杆规要和白肉分开，白肉富含蛋白质，尤其是球蛋白最多，能增强人的抗病能力，起到强身健体的作用，特别适合冬天食用。

4、狗肉能养血益气，暖胃散寒。寒冷的冬天，辣椒炖狗肉可以促进血液循环，增强人的抗寒能力。5、狗肉还可用于各种体虚型慢性酸中毒，四肢冰凉、精神萎靡、虚脱或欣快者常吃狗肉。冬天是食补的好季节，看着烤珍线，自然有狗肉的一席之地。狗肉常见做法1、五香狗肉

魏雀云【材料】生净狗肉5000克，葱结250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，糖250克，绍兴酒250克。

出总督雷【做法】1将狗肉切成12厘米见方的大块，放入沸水中焯一下，然后放入大锅。(2)将所有调料一起放入锅中，加入清水淹没原料，大火烧开。(3)不要再帮怎么赚钱了。月川一定要用中火，煮到酥烂，冷却后去骨，按需切片，放入盆中，但还是要从现在起记住。吃的时候根据自己的喜好拿出必要的调料。【功效】口感鲜香，肉质细腻，色泽红润，是冬季佳品。2、红烧狗肉

【材料】熟狗肉250克、鸡蛋100克、淀粉75克、面粉25克、香油500克(实际用量75克)、糖75克、米醋15克、料酒5克、大葱25克、生姜15克、狗骨富贵酒汤100毫升、精盐20克、干辣椒1个。

【做法】将煮熟的狗新鲜肉片去皮，切成小骨牌片，鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉、精盐和适量水，搅拌均匀。(2)炒锅大火，放入红汁、狗骨汤、狗肉块，肉块四周放入西红柿，加入味精、料酒、白糖、盐面、辣椒油，烧开后小火煨，收汁后用水淀粉勾芡，倒入少许香油，翻几下，出锅放入碗中，即可食用。3、附片炖狗肉

【材料】熟附子6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。【做法】先在炒锅中加入大蒜和花生油，炒出狗肉块。当皮肤变黄时，加入适量的水。用武火煮沸后，让人将附子片煮熟，姜片煨熟，再用文火煨至狗肉熟，调味即可。【功效】温中散寒用于四肢虚弱瘦弱者，每到冬季冻伤发作，尿频夜尿，头晕贫血等虚寒症状。4、红烧狗肉

【材料】鲜狗肉、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒、厚姜片、大葱、干辣椒。

【做法】将2斤狗肉剁碎，用碗盛起，锅烧热去油，倒入姜片、大葱，小火慢炒，再放入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒翻炒，倒入狗肉，转大火翻炒，将狗肉中的水汽蒸干，将狗肉中的油翻炒。(2)干辣椒炒狗肉，炒出辣椒的香味，炒出辣椒的干，辣椒炒好后倒入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐翻炒，倒入适量的淹狗肉。

(3)大火烧开后倒入高压锅，放在空气中20分钟，慢慢放气，打开锅盖，检测狗肉、姜片倒出汤汁，剩下的不要了。(4)将适量蒜苗和蒜籽切段，锅烧热去油，倒入蒜籽慢炒至蒜籽香熟，倒入狗肉和汤，加入适量干辣椒翻炒均匀，然后大火收汁。

汤收得差不多的时候，加入适量的酱油和鸡精翻炒均匀，继续大火收汁。当汤变得很粘很快干的时候，加入蒜苗，大火翻炒出锅。

二、冬天吃狗肉有什么好处，什么人不适合吃狗肉

寒潮来袭，全国气温骤降。父母开始做各种保暖补品。除了衣服御寒，食补首当其冲。一些耐寒的食物是必不可少的，比如热狗肉。冬天吃狗肉，不仅能驱寒祛热，还能提高身体各种机能。来了解一下冬季饮食吧！

1、狗肉性质温和，具有补中益气、增强免疫力的功效。冬天用生姜炖狗肉很有效果，可以散寒，缓解四肢关节疼痛。2、狗肉含有丰富的微量元素，具有缓解心脑血管缺血性疾病、调节高血压的作用。3、狗肉富含蛋白质，尤其是球蛋白，能增强人体抗病能力，强身健体，特别适合冬天食用。

4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。 5、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。

狗肉的功效与作用 1、狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。 2、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。 3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

吃狗肉的禁忌 1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉 狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 2、半生不熟的狗肉不宜吃 凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。

这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。 3、疯狗肉切记不能吃 疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。 对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。

4、吃狗肉不能大蒜 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。 新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。

一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为35克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿。

以上就是关于狗肉的功效与作用的知识，后面我们会继续为大家整理关于狗肉的功效与作用禁忌的知识，希望能够帮助到大家！