我想蒸花卷怎么蒸啊，多种花卷的做法大全_怎么蒸花卷简单做法

很多朋友对我想蒸花卷怎么蒸啊，多种花卷的做法大全_怎么蒸花卷简单做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

美味的面食是生活中不可或缺的东西，是人们享受美味盛宴的绝佳选择。而且卷的制作方法有很多，可以给人们的饮食带来很多好处。

很多人想了解花卷的做法，因为花卷的做法太多了，大家可以根据自己的需求来选择做法。我们来看看花卷的各种做法。

一斤面粉，少许盐拌匀。取一个碗加入8克酵母，放一勺糖，用250克35到40度的温水冲泡。

如果你吃甜卷，多放些糖。用勺子搅拌酵母糖浆，直到糖融化，等待大约10分钟。

酵母糖浆起泡后，搅拌，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌面粉。所有面粉搅拌成絮状就好了。

如果有多余的酵母糖浆没有用完，就不需要添加了。如果水太多，面粉就会很稀，很难成型。

3、洗手揉面团，直到面团光滑，盆和手干净，面团揉好。4、将揉好的面团放入锅中，盖上盖子发酵。

夏天大概40分钟就好了，冬天就稍微长一点。我们家冬天用小电热毯盖面团，1小时左右就好了。

电热毯被调到高温。5、当它是本人两倍大时，第一次唤醒完成。

在盆里揉面。这一次，揉捏时间要达到5分钟左右。

如果揉面时间长，花卷的口感和味道会更好，做出来的花卷会更白。6、揉好，然后放在电热毯里，盖上被子，第二次叫醒。

这时候可以打开电热毯保暖。40分钟左右，面团醒了，变大一倍，面团就做好了。

关掉电热毯，就可以拿出来做花卷了。7、和面的时候准备好小葱，油，黑芝麻核桃。

将黑芝麻和核桃放入搅拌机打成粉末，然后加入红糖和香油拌匀。8、将醒发好的面条再揉一遍，取一个大点的面团，擀一个面团，做葱油卷。

在面团上抹油，均匀撒盐，撒上葱花，把面团卷起来。面团应该粘在面包卷上。

如果卷松了，就不好做了，做出来的卷也不好看。9、擀好后用刀切成小块，叠两小块，用筷子在上面按个记号。

10、用左右手分别握住两根面条，左右拉伸，左手向双臂旋转，右手由内向外翻转。此时拧上花卷，左右手重叠在花卷下的面上，捏紧。

尽量少重叠面。洋葱油卷准备好了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！