凉拌鲫鱼最正宗的做法，熬鲫鱼汤的三种做法

很多朋友对凉拌鲫鱼最正宗的做法，熬鲫鱼汤的三种做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

熬鱼汤是我们很多人经常做的事情，最常见的就是煮鲫鱼汤。你知道鲫鱼汤有多少种烹饪方法吗？这里要介绍的是，给大家介绍鲫鱼汤的三种烹饪方法。

让我们和边肖一起来看看它，并继续了解它！一、蛋奶鲫鱼汤食材：鲫鱼1条，花椒5粒，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量食物特点鲫鱼剖腹后洗净待用。2、将鲫鱼放入三成热油中，去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量的水和调料，小火炖40分钟。4、锅里加一点鸡蛋和牛奶，可以使汤变白变浓，味道更好。

在食品市场可以买到鸡蛋奶粉。如果想更加方便营养，用牛奶代替鸡蛋奶粉也是不错的选择。

二、黑豆锅鲫鱼汤食材：鲫鱼1条，黑豆2粒，梅豆2粒，花生2粒，陈皮1片。鲫鱼的营养价值和健胃、除湿、利尿的作用。

黑豆含蛋白质、脂肪、糖、维生素B烟酸等。能养血补虚，滋养眉调豆含蛋白质，能滋补发热，利湿消肿。

花生——富含蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、E、K、卵磷脂、胆碱、钙、磷、铁等。可治营养不良、脾虚胃弱、美容养颜。

果皮——能调理药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还能驱寒散结。制作方法黑豆、梅豆、花生洗净，提前泡一夜，捞出沥干水分备用。

2、鲫鱼通过去除污垢和鱼鳞进行清洗。浸泡果皮，去掉果肉。

放在一边。3、锅内放入适量的水，将水滚入鲫鱼等材料中，文火煮3小时即可。

小贴士如果可能的话，最好不要加盐，因为盐会积水。三、鲫鱼汤主料：1鲜鲫鱼配熟笋400g、火腿50g、香菇25g、辅料：精盐1g、黄酒5g、生姜、葱5g。

三步鲫鱼的鳞、鳃、内脏去除洗净。2、炒锅烧热，放油烧热，将鱼两面略煎3、加入黄酒、葱、姜、水烧开，撇去浮沫，小火煮至汤汁呈乳白色。

4、大火烧开，加盐、火腿、笋片、香菇，去掉葱、姜，放入碗中。5、把火腿片和蘑菇片放在鱼上。

鲫鱼砂锅汤主料：鲫鱼、猪肉辅料：茯苓、蜜枣、生地黄盐。姜水鲫鱼砂锅汤的做法：1 .鲫鱼去掉黑膜，清洗干净；锅里放油，先在锅里炒姜片，再放入鲫鱼，炒至两面焦黄。

2.锅中加入4碗水，约1000 ml。大火烧开。

3.将煮好的鲫鱼连同汤一起倒入锅中，放入肉片。4.将生地、土茯苓略洗，然后放入汤包中，放入砂锅中。

5.大火烧开后，转小火慢煮1小时左右。6.最后撇去汤中浮沫，加盐调味。

这三种做鱼汤的方法，你学到了多少？我们希望你能从中学到很多东西。做鱼汤很有讲究。

对于广东人来说，更需要注意火候和食材的质量。那么我们要想做出一道美味的水煮鱼汤，就要多注意这方面。

希望你能做出美味的汤！。

以上知识分享希望能够帮助到大家！