隔水炖锅食谱一周，隔水炖锅食谱

很多朋友对隔水炖锅食谱一周，隔水炖锅食谱不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

生活中很多人在等事情的时候都会使用电炖锅。其实还有一种防水炖锅味道更好。

防水炖锅与电炖锅不同。炖锅里做出来的食物味道会更浓郁，如果用来煲汤的话汤也会更浓。

大多数人都会用隔水炖锅来熬粥。那么防水炖锅的做法有哪些呢？ 百鸟朝凤将嫩鸡放入沸水锅中氽烫，捞出洗净；葱3克切末，葱3克切段，姜切片；将猪腿肉剁碎，加入精盐、料酒、味精，用清水拌至粘稠，加入葱末、香油，制成馅；将面粉和成面团，与馅包成鸟形饺子，煮熟备用。

取锅，以竹篦为底，放入葱、姜、排骨（腿骨），加水（2500毫升），大火煮沸；加入嫩鸡肉和料酒，煮滚；小火煮至鸡肉酥脆，挑出姜、葱、腿骨；取出竹箅，撇去浮沫；加入盐、味精，将饺子放入锅中，围住鸡肉，大火烧开。淋上熟鸡油。

2、肉粥肉粥中，羊肉粥、鸭肉粥都是不错的选择。羊肉粥可以益气血、补虚损、暖脾胃。

鲜羊肉150-250克，与粳米适量同煮。它可以用作早餐和晚餐，也可以作为早晨的小吃。

最好在秋冬季节服用。鸭粥是用鸭汁和粳米熬成的，具有滋阴养胃、利尿消肿的功效。

先将莲子泡软，然后将鸭肉用盐和老酒（或绍兴黄酒）腌制入冰箱冷藏两小时左右，然后用少量油将鸭肉炒至沥油，或将鸭肉煮熟汤加粳米和莲子煮粥。煮开后，撒上少许葱花。

3、核桃粥：核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮为粥，可润肺止咳、补肾固精、润肠通便。

但痰火、积热、腹泻者不宜食用。 4、鸡肉皮蛋粥鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味料适量。

先将鸡肉切成小块，加水煮成浓汁，用浓汁与粳米一起煮。待粥快要煮开时，加入切碎的皮蛋和煮好的鸡肉，并加入适量的调味品。

具有补气血、滋五脏、开胃生津的作用，适合气血两虚的人食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！