土豆炖芸豆怎么做最好吃，土豆炖芸豆怎么做

很多朋友对土豆炖芸豆怎么做最好吃，土豆炖芸豆怎么做不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

土豆是我们生活中很常见的食物。从中医的角度来说，经常吃土豆可以健脾和胃，补中益气，而且由于土豆含有一定的膳食纤维，经常吃土豆还可以改善便秘。

如果和芸豆混在一起煮，会有非常好的调理身体的效果。那么既然它们有这么多好处，土豆炖芸豆该怎么办呢？方法一：原料：芸豆300g，土豆300g，猪肉片50g，葱、姜、蒜部分配料：花生油、盐、面酱(北方人吃的)、鸡精方法先将芸豆切段(一寸左右)，土豆切块，再将葱、姜切丝备用。

2、锅里热两勺油，把面糊放锅里，让它炒一下，把葱和姜放入炒锅里，把肉片稍微炒一下，加一勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅里炒5分钟，芸豆变色后加水，不要太多。3、水开后加入蒜末和盐，翻炒几下，再加入鸡精，约10分钟。

方法二原料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末5g、蒜末5g、盐3g、酱油5g做法土豆洗净，去皮，切成长条；将豆子洗净，切成段。

2、炒锅烧热油，放入姜末和蒜末，爆香，放入豆角翻炒至变色。3、倒入土豆继续翻炒，酱油，加水，盖上锅盖炖至土豆和豆角熟，最后加盐和味精。

小贴士：一定要炒豆子。感觉都快熟的时候，先尝尝，确认火候后再放食材。

如果豆子没有煮熟，会引起中毒！【1】做法3芸豆(也就是四季豆)打碎，土豆切成滚刀块，大的像小的一样切，但不能太小。五花肉切片或片(五花肉不一定要，但一定要用肥瘦相间的肉)；2、锅里放油，油热后下五花肉翻炒，下油；3、加入土豆块和芸豆翻炒两三分钟。

这一步非常重要；4、倒入热水，不用吃四分之三的菜；5、转小火慢炖。炖至汤汁变得微黏，加盐调味；6、然后炖至汤汁少(不要全炖干，不要太多，米饭泡的汤最好)。

我知道土豆炖芸豆怎么做，也知道它们的功效是什么。在这里，我需要提醒各位朋友，如果土豆已经发芽或者呈蓝色，最好不要继续食用，因为这样的土豆含有一定的毒素，食用后容易导致食物中毒，芸豆一定要煮熟后才能食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！