豆芽制作方法视频教程，豆芽制作方法有哪些

很多朋友对豆芽制作方法视频教程，豆芽制作方法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

豆芽是一种常见的食材，在很多食材中都可以看到。豆芽的制作方法有很多，比如醋绿豆芽、绿豆芽炒鸡、凉拌绿豆芽等。

这些方法非常简单。绿豆芽口感脆甜，能增加菜肴的口味层次。

一、醋绿豆芽配料：绿豆芽、米醋、糖、盐、胡椒粉、葱、蒜、鸡精。2、方法步骤：首先将豆芽清洗干净，去除所有根部，然后用开水焯一下，沥干水分备用。

(2)在碗中加入醋和糖，搅拌均匀，形成糖醋汁。(3)炒锅放油，然后放入葱和辣椒，炒香，然后捞出葱和辣椒。

然后放入蒜瓣炒香，放入豆芽。翻炒几下后，倒入糖醋汁，加盐和鸡精调味，即可出锅。

二、绿豆芽炒鸡配料：绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、植物油。2、方法步骤：首先将鸡肉切丝，加入盐、胡椒粉和糖腌制15分钟左右。

(2)将豆芽清洗干净，全部去根沥干。(3)炒锅加油，然后将鸡煎至8层熟，放盘。

(4)锅里再放油，然后放入蒜和姜，直到香。倒入绿豆芽翻炒，加入盐鸡精和胡椒粉，大火翻炒。

约1分钟后，加入鸡肉、料酒，淋上香油。三、冷拌绿豆芽配料准备：绿豆芽、海带、大蒜、老陈醋、海鲜酱油、盐、辣椒油、糖、香油、香菜粉。

2、方法步骤：将豆芽全部去根，然后用开水焯一下，用冷水冷却，沥干水分。(2)泡海带丝，然后放入沸水中煮一到两分钟，沥干水分。

将所有豆芽和海带放在一起，加入其他调料拌匀。四、豆芽拌粉条配料：绿豆芽100g，粉条2条，香20g，精盐5g，醋和酱油30g。

2、做法：将绿豆芽洗净，用开水焯一下，用冷水泡一下，沥干水分。(2)将粉丝用冷水泡软，然后切成丝，再放入水锅中焯透，然后用冷水捞出晾凉后放入豆芽，加入精盐、醋、酱油拌匀，装盘，撒上香油即可食用。

五、炒豆芽配料：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。2、做法：胡萝卜切片，辣椒和小葱切小块。

2锅里放油，加热。放入豆芽、胡萝卜、辣椒炒香。

(4)加入细面粉搅拌均匀，加入酱油继续搅拌。加盐翻炒2分钟。

六、豆芽炒韭菜食材：绿豆芽400g、韭菜75g、虾皮5g、植物油40g、醋10g、精盐、味精。2、做法：韭菜洗净，切成3厘米长的段。

绿豆芽去根洗净。虾皮洗净备用。

炒锅烧热，放入植物油烧热，放入虾皮炒香，放入韭菜段和豆芽，翻炒几下，煮醋，放入精盐和味精，快速翻炒至熟。

以上知识分享希望能够帮助到大家！