吃的龙骨是什么动物的骨头，吃的龙骨是什么

很多朋友对吃的龙骨是什么动物的骨头，吃的龙骨是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

龙骨实际上是猪的脊椎骨。一般龙骨含肉很少，但龙骨含有丰富的营养成分，特别是龙骨含有大量的骨髓，这是日常生活中常见的。

最好的吃法就是煲汤。用猪龙骨熬汤不仅营养丰富，而且可以治疗贫血。

对人体健康有很多好处，但最好不要长期食用。你吃什么龙骨？猪龙骨是猪的背部，通常是瘦肉，含有大量的脊髓。

骨髓可以用来做酱料、汤或炖菜等，龙骨也很适合用来做汤，营养丰富，味道鲜美。龙骨可以用来煲汤一、虫草花龙骨汤材料虫草花10克芡实20个枸杞30个干贝10个甜玉米1个腔骨500克盐1/2茶匙（3克） 做法1）取腔用水冲洗骨头。

将虫草花、芡实、枸杞用水浸泡约2分钟，然后洗净沥干。甜玉米去皮，剃须后洗净，切成小块。

2）将腔骨放入汤锅中，加入足够的水，不要盖盖子，用大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，加入虫草花、芡实、枸杞和干贝，转小火煮1小时。 3）放入玉米片后，继续小火煮1.5小时，然后加入盐。

二、莲藕龙骨汤原料龙骨200克，莲藕100克，生姜5克，盐、味精适量（此汤特别适合坐月子期间的产妇） 做法洗将龙骨斩成小块，放入沸水中焯去血水；莲藕洗净，切成滚刀块。2、将龙骨、莲藕、姜片放入炖锅中，加入适量开水，放入蒸笼中，中火蒸1小时。

3、加盐、味精调味。三、田园蔬菜龙骨汤材料猪龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，香菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜少许，料酒少许做法1.猪龙骨切块切成小块，洗净2.锅内放水，捞出洗净3.龙骨放入锅内，放足冷水，加入姜片，大火煮沸后转小火，撇去浮粉，放入料酒，盖上锅盖，煮一个小时。

4、一个小时后，加入去皮切块的胡萝卜，继续煮半小时。 5.半小时后，加入切成小块的玉米，继续煮半小时。

一个小时后，加入洗净的香菇和芹菜，加盐，小火煮十分钟，然后加入鸡精调料四、冬瓜、薏米、龙骨汤材料龙骨、冬瓜、薏米、姜片、盐、鸡精、醋做法1.将龙骨、冬瓜、薏米分别洗净。 2、将带皮冬瓜切块； （冬瓜皮营养丰富，可以一起做汤，不喜欢的可以把它切掉） 3、锅里烧开水，先把龙骨放进去，过一会儿就可以了取出并用水冲洗泡沫。

4、高压锅中倒入适量的水，滴两三滴醋，加入姜片、龙骨、薏米； （加醋可以使骨头中的钙更容易分解） 5.大火煮沸。蒸好后，转中火，等待15分钟。

6、高压锅的盖子可以打开后，在汤中加入适量的盐。能。

以上知识分享希望能够帮助到大家！