素食者担心脂肪摄入量坚果巧克力5种健康的脂肪来源

为了过上健康的生活方式，在饮食中加入各种营养素(包括脂肪)非常重要。它们帮助身体吸收维生素，进而转化为能量。如果您也在为自己寻找一些健康的脂肪来源，这里有五种素食可供您选择：

为了过上 健康的生活方式，在饮食中包含各种营养素非常重要。但我们大多数人只关注少数几种，如蛋白质、纤维和维生素，而其余的从来不在我们的优先考虑清单上。特别是谈到脂肪时，有一个众所周知的误区：脂肪对我们的健康有害，必须完全避免。然而，事实并非如此。

根据哈佛医学院的一份报告，健康脂肪对于维持整体健康至关重要。它帮助身体吸收维生素，进而转化为能量。它们还促进激素产生、细胞生长和器官保护。所以，不要跳过脂肪的摄入;您所需要做的就是明智地选择您正在吃的东西。

如果您也在为自己寻找一些健康的脂肪来源，这里有五种素食可供您选择：

坚果

坚果是地球上最有营养的食物之一。它们很容易包含在我们的饮食中，富含纤维和蛋白质以及健康脂肪。榛子、开心果、核桃、杏仁、腰果和花生是一些受欢迎的健康脂肪选择。除了作为零食享用之外，坚果还可以添加到冰沙、燕麦片、面包、沙拉、格兰诺拉麦片和甜点中。

种子

就像坚果一样，奇亚籽、大麻籽、向日葵籽、南瓜籽、芝麻籽和亚麻籽也是另一种令人难以置信的健康脂肪来源。据 HealthifyMe 称，种子富含复杂碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。种子中的优质脂肪为身体提供充足的能量并滋养血细胞。种子可以作为零食、沙拉、raita、汤、奶昔和谷类食品。

谷物

毫无疑问，谷物是最通用、最健康的食品之一，可以改善整体健康。但您是否知道这些小珍珠还含有适量的健康脂肪?燕麦、荞麦、大麦和藜麦是在饮食中添加健康脂肪的一些流行选择。谷物可以用作沙拉、汤、面包、idlis、布丁、冰沙和甜点。

椰子

椰子制品，包括肉、油、奶和水，营养丰富。它们都含有适量的纤维、铁、锰和铜以及健康的脂肪。您可以用椰子油代替常规食用油，使您的膳食更加营养，椰奶可用于冰沙、粥和甜点。

黑巧克力

如果您想以美味的方式消耗健康脂肪，那么没有什么比黑巧克力更好的了。它由可可制成，富含健康脂肪和抗氧化剂，对身体有很多好处。据 Healthline 称，黑巧克力可以控制血压，改善心脏健康，并且对大脑功能也有好处。除了单独享用之外，黑巧克力还可以添加到面包、蛋糕、松饼、冰沙、奶昔和能量棒中。