过量食用皮蛋会引起铅中毒，什么食物容易引起铅中毒呢

很多朋友对过量食用皮蛋会引起铅中毒，什么食物容易引起铅中毒呢不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

其实现在铅中毒的案例不少，但是发生这种情况之后很多人还是表示不知道发病原因，因为大部分铅中毒的案例都是在不知不觉中发生的，很可能是由于铅中毒造成的。每天都是他们自己。

食物，尤其是儿童，更容易出现铅中毒，因为很多孩子特别喜欢薯片和爆米花，而这两种食物恰好含有非常重的铅。如果你经常吃的话，这种情况很容易发生。

铅含量高的食品： 皮蛋、薯片、爆米花、罐头食品，此外，像近海海鲜等受环境污染的食品，铅含量也很高。日常生活中铅中毒的来源： 汽车尾气、空气污染、室内吸烟、家居装饰、劣质蜡笔和水彩笔、铅笔和彩色书、喷漆玩具、劣质滑石粉或痱子粉、颜色鲜艳婴儿奶瓶、有色餐具、含铅量高的食物、吮拇指、咀嚼玩具、吃饭不洗手等不良习惯等。

排铅食品： 富含果胶和维生素的蔬菜、水果、海带等高纤维食品海藻酸盐；牛奶、豆浆等高蛋白饮料；富含锰的食物。如山核桃、大麦、荞麦、全麦、干豌豆等；洋葱和大蒜能在体内产生自然结合作用，有助于铅的排出；补充B族维生素，加速铅结合物的排出。

点燃含有铅的蜡烛，尤其是有香味且燃烧缓慢的蜡烛。其中，对于平时接触铅较少的成年人来说，使用不合格的琉璃餐具可能是体内铅含量超标的重要原因。

多方面预防铅中毒预防铅中毒应从饮食、生活习惯等多方面入手。铅中毒可分为以下等级： I 级：10ug/dl：无需治疗，相对安全的血铅水平II-A 级：10-14ug/dl 轻度铅中毒，无需治疗且远离铅源II-B 级： 15-19ug/dl 轻度铅中毒多吃富含锌、铁、钙、维生素B、C的食物，抵抗铅的毒性，促进铅排泄III级：20-44ug/dl 中度铅中毒IV级：45- 69ug/dl重度铅中毒中重度铅中毒的治疗：非药物排铅：金属硫蛋白生物饮料药物排铅：依地酸二钠二巯基丙醇钙促进排出，那么在吃完这些食物后，尽量少吃一些含有比较高的纤维可以让体内的铅顺利排出体外，所以不会发生铅中毒。

这些食物包括富含果胶的蔬菜和水果。甚至一些洋葱也有这种作用，所以在饮食中多吃这些东西。

以上知识分享希望能够帮助到大家！