剁椒鱼头的家常做法，鱼头紫菜豆腐汤的做法

很多朋友对剁椒鱼头的家常做法，鱼头紫菜豆腐汤的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鱼是很多人喜欢吃的海鲜。鱼富含高蛋白，可以补充蛋白质和钙。

鱼对皮肤有好处，吃起来又嫩又好吃。豆腐是豆制品的一种，可以美白肌肤，富含植物蛋白。

鱼头紫菜豆腐汤是一种更有营养的食物。紫菜可以补充碘，味道独特。

鱼头紫菜豆腐汤的做法是什么？接下来我们就来看看。1.鱼头豆腐汤食材：鱼头、鱼尾、油、姜、盐、芹菜叶、葱。

1.原料洗净备用，鱼头对半切开。2.豆腐切成小块，葱和芹菜叶切碎，姜切成大块。

3.炒锅烧热，用姜抹一下。4.加入少许油，放入鱼头和鱼尾。

5.煎至两面微黄。6.加入适量的开水。

7.水开后加入豆腐。8.中火炖至汤汁浓郁呈乳白色，加入少量盐、芹菜和葱花。

2.好吃的鱼头豆腐汤做法好吃的鱼头豆腐汤食材：草鱼头、豆腐、姜、香菜、葱、油、料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉。1.鱼头洗净，切成两半。

2.生姜去皮切片，欧芹切丝，洋葱切丝。3.将豆腐切成小块。

4.锅烧热，用姜抹底。【这样鱼才能粘锅】5。

在锅里放油。加入鱼头，6。

煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。

8.加入姜片和小葱。9.大火煮至沸腾，再小火煮15分钟至汤汁呈乳白色。

10.加入豆腐块，轻轻搅拌。大火煮沸后，改小火慢炖10分钟。

根据自己的口味加入盐、鸡精、白胡椒粉。在锅里撒上香菜。

3.鱼头豆腐汤2原料：鲢鱼头、豆腐、姜、盐、鸡精、陈皮。1.鱼头洗净，控水晾干。

2.豆腐切块，姜用刀拍。3.锅里放一点油，放入鱼头，炸至表面有点黄。

4.锅中加水，放入生姜和陈皮，烧开，转小火焖一小时。5.一个小时后，汤已经变白，加入豆腐煮几分钟，加盐和鸡精，出锅装盘。

6.在鱼汤里撒一些葱花。总之鱼头也是很好吃的食物，市场上也有鱼头，可以买一些回来。

如果不喜欢加紫菜，可以只做鱼头豆腐汤，不加。这种汤特别适合大病初愈的人，可以帮助身体快速恢复。

以上知识分享希望能够帮助到大家！