家里没有料酒怎么去鸡腿腥味，做可乐鸡翅没有料酒怎么办

很多朋友对家里没有料酒怎么去鸡腿腥味，做可乐鸡翅没有料酒怎么办不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

可乐鸡翅很好吃，男女都比较喜欢。而且可乐鸡翅有一种特殊的味道，和传统的炖鸡翅有很大的区别。

做可乐鸡翅需要用点料酒，突然发现自己的料酒没了。这时候你该怎么办？我应该用什么酒来代替？可以用米酒代替料酒，料酒的主要成分是米酒，但是料酒是专门用来烹饪食物的调味品，更好的适应烹饪，所以最好用料酒来烹饪。

料酒的作用是去除鱼、肉的腥味，增加菜肴的香气，有利于咸甜风味充分渗透到菜肴中。料酒在中国已经使用了几千年，日本、美国、欧洲的一些国家也有使用料酒的习惯。

理论上，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可以作为料酒。一、可乐鸡翅烹饪前可以用料酒浸泡。

二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中的可乐辅料：蒜、姜、干辣椒步骤：1。将翅膀的前后倾斜几次。

目的是为了更好的口感，去除血沫。2.锅中放水，将处理好的翅放入冷水锅中，倒入适量料酒，烧开。

3.煮沸后，取出翅，用温水冲洗掉粘附其上的血沫，沥干水分备用。4.油温六成热，下蒜片、辣椒片、姜片炒香。

倒入煮熟的翅中，翻炒至表面金黄。5.倒入可乐，不经过翅膀。

并加入适量的酱油。6.大火烧开后，转中小火收汁。

最后加盐即可食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！