在家学做面包教程，在家学做面包

很多朋友对在家学做面包教程，在家学做面包不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

面包是一种方便又营养的食物。面包作为一种西式糕点，近年来在中国越来越受欢迎。

逛街的时候，各种面包店随处可见。当然，如果你不想买面包，或者你对烘焙感兴趣，你可以在家学习做面包。

那么，如何在家里制作不同种类的面包呢？下面介绍英式面包、芝士面包、千层面包的制作方法！一、英式面包【可选食材】高筋面粉400g、干酵母6g、糖6g、盐8g、黄油4g、奶粉6g、温水275g、油雾、鸡蛋半个、牛奶1汤匙。【方法】准备面团：1。

黄油应该在室温下。2.将高筋面粉、干酵母、糖、盐、奶粉和温水放在一起，用力搅拌面团至少10分钟；如果面团太湿，可以加一点面粉。

3.加入融化的黄油，充分揉搓。4.用保鲜膜将面团盖上，放在温暖的地方发酵至少2小时，体积要为之前的2到3倍。

5.将面团揉匀，用同样的方法再次发酵。吐司：1。

打开烤箱，350华氏度，在烤盘上喷油。2.取出剩余的1/2蛋液和1汤匙牛奶，拌匀。

3.将面团揉匀，分成8份，搓圆，表面刷一层蛋液，醒发15分钟左右。4.在面团表面再次刷上蛋液，放入烤箱烘烤30分钟，或者直到面包熟透。

二、芝士面包【材料】全麦面包2片、沙拉酱1勺、沙拉叶数片、芝士片50克、黄瓜1/3条、盐【做法】1。将沙拉酱涂在面包片上。

将洗净的沙拉叶和奶酪涂在面包上。2.然后切下几片黄瓜薄片，放在奶酪上。

然后把剩下的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子边缘和面包旁边。三、美乐家面包【原料】高筋面粉500g、细糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、淡奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油【馅料】50g、奶油105g、糖粉60g、鸡蛋50g、低筋面粉200g。

制作所有填充物：1。将干料倒入搅拌机，然后加入湿料搅拌。

2.搅拌直到面团光滑有弹性，然后加入奶油。3.搅拌，直到面团可以拉成薄膜。

4.室温下基本发酵40分钟。5.把面团擀开，包在馅料里。

6.将面团擀3次，折叠4次。7.将面团擀成1厘米厚，用模具压成圆形。

8.在面团上刷上蛋液，蘸上细砂糖。9.室温30发酵40分钟，至原体积的2.5倍。

10.200和180烘烤15分钟。

以上知识分享希望能够帮助到大家！