素炒莲花白的做法步骤，素炒莲花白的做法

很多朋友对素炒莲花白的做法步骤，素炒莲花白的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

炒菜是很多人喜欢的选择，所以很容易做，也不会花太多时间。但是，在制作这类食物时，要注意方法。

很多人做这种菜都比较随意，每种炒菜都有自己的做法，所以我们做的时候不能太随意。炒莲花白的方法怎么样？下面详细介绍一下。

菜炒莲子白：将莲子白与炒黑木耳洗净，泡发木耳洗净，将上述材料切成块状，将莲子白与葱姜丝一起倒入炒锅，将黑木耳用盐翻炒，将彩椒丝翻炒均匀，取出。黑木耳能补气血。

营养学家称之为素食中的肉。每100克黑木耳含铁185毫克。

比绿叶中的铁含量高20倍。其他制作方法：将莲花白肉和一个莲花白炒熟备用，莲花白切块，放入盆中，洗净，猪肉切片，瘦肉片放少许淀粉，抓匀，将肥肉片放入热锅中，烧开油，然后倒入瘦肉片翻炒，再倒入莲花白翻炒至熟，再加盐，出锅。

荷花白花具有清热除烦、行气化瘀、消肿散结、促进胃肠功能的作用。主治：肺热咳嗽，体热，口渴，胸闷，心烦，厌食，便秘，腹胀等症。

莲花白莲花白用手撕成小块，放入清水中浸泡片刻，洗净后捞出，沥干备用；大蒜洗净，切成蒜瓣，干红辣椒切块；锅内热适量油，爆香蒜瓣、干红辣椒、花椒，用莲蓬白火煸炒；调入适量酱油，翻炒均匀；加入盐和鸡精翻炒均匀；注意事项：炒绿叶菜，大火翻炒；炒的时间要短，炒久了颜色、口感、营养都差。了解了素炒莲花白的做法后，在家里做素炒莲花白的时候，可以按照上面的制作方法来做，但是要注意的是，吃这种美食的时候，一定要适量。

莲花白含有较多的水分和维生素，吃多了不利于身体的营养吸收。

以上知识分享希望能够帮助到大家！