肉丝荷包蛋的做法大全窍门，肉丝荷包蛋的做法

很多朋友对肉丝荷包蛋的做法大全窍门，肉丝荷包蛋的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

日常生活中，美食受到了很多人的关注。人们也喜欢研究这种食物的做法，这种食物的吃法，以及如何让这种食物最健康。

肉丝荷包蛋也是这样的食物，它的养生功能特别好。如果选择吃这道肉丝荷包蛋，相信很多人都会爱上这道美食。

那么这道肉丝荷包蛋怎么做呢？做法一主料材料：瘦猪肉150克，鸡蛋3-4个，葱适量；调料：盐、酱油、生粉；厨房用具：煎锅、小碗、盘子等。 方法/步骤将鸡蛋打入大碗中，加少许盐搅拌成蛋糊；将大葱洗净，切成细葱。

将瘦猪肉洗净，切成细丝，放入小碗中，加入一些生粉和酱油，用手或筷子抓起；将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入容器中，将鸡蛋糊与大碗中的鸡蛋糊混合，然后加入一些葱花，搅拌均匀。炒锅烧热，倒入适量的油，油烧热，倒入准备好的肉丝蛋糊，保持中火煎锅，不要急于翻动，等一侧煎熟直到变成金黄色，迅速整块翻过来，煎另一面，两面金黄时关火。

最后就是把炸好的整圆肉丝和鸡蛋放到盘子里。 【注意事项】瘦猪肉和鸡蛋糊混合之前，必须先用生粉处理一下，除去里面的水分。

做法二、肉切丝，撒上盐和生粉（也可以加点姜粉），腌制待用，腌青椒，将辣椒切丝待用，锅中倒入少量油，炒两下荷包蛋待用，煎鸡蛋时撒少许盐调味。锅中重新热油，放入花椒，倒入青椒、泡椒、肉丝、荷包蛋、荷包蛋，将荷包蛋压碎。

做法三 五花肉洗净，切成细条；姜、蒜切丝； 2、 青椒、红椒，去蒂去籽，洗净，切丝，备用。 3、 坐锅烧热，刷少许植物油，倒入鸡蛋煎成荷包蛋；荷包蛋炒肉丝4、 鸡蛋快要熟的时候，加入少许白酒，盖上锅盖焖一会儿，盛盘，切块。

5、 锅重新置火上，油烧热，放入五花肉炒香，加入蒜、姜炒香。 6、 转小火，加入辣椒酱、蚝油、甜面酱、料酒、酱油，转中火搅拌均匀。

怎么样，这样的美食菜谱是不是很简单呢？如果您知道如何做，请随意尝试一下。如果你知道怎么做，享受美食就不难了。

如果你知道怎么做的话，那么你就可以在里面添加自己喜欢的食物，而且在制作的过程中也可以给自己一个全面均衡的营养，而且在煎荷包蛋的时候要注意不要煮过头。

以上知识分享希望能够帮助到大家！