煲仔饭有哪些品种菜谱，煲仔饭种类有什么

很多朋友对煲仔饭有哪些品种菜谱，煲仔饭种类有什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

中国幅员辽阔，每个省份都有自己独特的饮食文化。煲仔饭是一种源自广东的美味食物，属于中国八大菜系之一。

煲仔饭的种类很多，有排骨、水煮鸡、烤鸭等等。随着社会的进步，每个城市的大街小巷都可以看到煲仔饭的店铺，人们可以随时随地品尝到正宗的煲仔饭。

下面介绍一下煲仔饭的种类。煲仔饭种类一、饭吸收了腊肉的精华后，汤的咸味浓郁，肥而不腻，温润可口，吃后温润爽口，肥瘦相间的腊肉更是风味浓郁。

腊肉含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，具有刺激食欲、散寒消食的作用。大米具有补中、健脾胃、填精健脑、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦解渴、止泻等功效。

二、香菇滑鸡煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭，选用软硬适中的泰国香米、嫩滑的鸡腿肉、香菇和特制的调味品，在特制的沙锅里烹制而成。鸡肉具有温中益气、填精补髓、补虚益智的作用。

蘑菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，其中蛋白质的含量大多在30%以上，高于一般的蔬菜和水果。三、豆豉排骨煲仔饭豆豉排骨煲仔饭适合所有身体虚弱的人，高烧不退的人，久病未愈的人，产后的妇女，消化能力减弱的老人和婴幼儿，煮成粥进行调理。

糖尿病患者不宜多吃。适用于气血两虚、阴虚患者；湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃。

除了以上三种煲仔饭，广州还有很多种类，比如猪肝煲仔饭、水煮鸡肉煲仔饭、牛肉鸡蛋煲仔饭、咸鱼香肠煲仔饭、鸡肉丸子煲仔饭、生鱼煲仔饭、咸蛋瘦肉煲仔饭、鸡爪煲仔饭。

以上知识分享希望能够帮助到大家！