家常红烧肉的做法步骤详解，家庭红烧肉的家常做法

很多朋友对家常红烧肉的做法步骤详解，家庭红烧肉的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

红烧肉是一道很常见的美食。选择它的人很多，尤其是小孩子，非常喜欢吃红烧肉。

对改善食欲有很大帮助。经常吃红烧肉不会对身体造成任何伤害，红烧肉看起来很油腻，但由于制作过程中的特殊工艺，吃起来并没有油腻的感觉。

家庭红烧肉的做法怎么样？家庭红烧肉的做法：原料：五花肉或带皮猪肉1000克，八角3片，桂皮指甲盖大小即可，老抽50克，料酒20克，植物油50克，花椒3克（花椒粉） ）、冰糖约30克（白糖也可用）、盐10克、葱一根、姜一块做法五花肉或猪皮切块，块的大小根据自己的喜好。水烧开，放入切好的猪肉，倒入少许料酒，煮去血水。

煮几分钟，取出备用。 2.准备好佐料，葱切大段，姜切片。

3.锅内放油，加入冰糖，煮至红色，加入煮熟的猪肉。快速翻动，使肉均匀地沾上糖液。

2分钟后加入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉，搅拌一分钟，倒入少许料酒，加入老抽，炒1分钟，加水（清汤或鸡汤）最好）盖住猪肉，大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖半小时到一个小时。煮至汤汁适中。

4、出锅前别忘了加适量的盐。后来加盐可以防止加碘盐中的碘挥发。

加载开始。了解了家庭红烧肉的做法后，在制作红烧肉的时候就可以按照上面的方法进行，但是需要注意的是，制作红烧肉也需要适量，尤其是红烧肉吃了隔夜之后，味道会发生变化。

所以红烧肉做少量是最好的选择，可以适量食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！