夫妻肺片是什么菜做的，夫妻肺片的做法及营养价值

很多朋友对夫妻肺片是什么菜做的，夫妻肺片的做法及营养价值不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

众所周知，夫妻肺片又大又薄，糯可口，麻辣鲜香，嫩滑渣状，色泽鲜红。质地软嫩，味辛辣香。

具有预防皮肤炎症、养血护肤、滋补保健、通便等功效。深受群众喜爱。

关于夫妻肺片你了解多少？下面给大家介绍一下夫妻肺片的配方和营养价值。做法：将新鲜牛肉、猪内脏洗净，牛肉切成500克块；将牛肉、内脏放入沸水锅中，煮沸去血水，捞出。

2.另放入锅内，加入老卤及香料（包括花椒、桂皮、八角）、川盐、白酒，加水，大火煮约30分钟，然后改小火煮90 3、将卤水用大火煮约10分钟，然后放入味精、辣椒油、酱油、花椒粉、盐水放入碗中打汁4、将煮熟的花生压碎备用，然后将冷却的牛肉、牛杂切成长约6厘米、宽约3厘米的片，拌匀，浇在酱汁上拌匀，分别撒上芝麻粉、花生仁、香菜末。营养价值：温补脾胃、温肝肾、养血温经、保护胃粘膜、养肝明目、增加高温抗病能力；促进人体生长发育；促进脑细胞发育、抗衰老、润肺止咳、止血、预防冠心病、补血补乳、防癌、保护心脏；芝麻可以预防皮肤炎症、养血护肤、滋补强身、润肠通便、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、保持头发健康，素食者应多吃芝麻；帮助恢复肤色、促进新陈代谢、治疗眼部疾病。

以上介绍了夫妻肺片的做法和营养价值。夫妻肺片有很多好处。

但不宜过多。因此，吃东西要适量，不宜因为味道鲜美而一次吃得太多，影响身体健康。

其实任何食物吃太多都不好。更合适的做法是坚持“中庸之道”，把握好尺度，这样才能吃得健康。

以上知识分享希望能够帮助到大家！