在家陈皮的制作方法，家庭陈皮的制作方法

很多朋友对在家陈皮的制作方法，家庭陈皮的制作方法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说起茯苓，大家都知道它是一种很好吃的药。但是很多人把茯苓等同于橘皮。

其实不是的。茯苓是中药炮制的橘皮或柑橘皮。

优选地，茯苓由新会柑的皮制成。如果拿不到，可以用橘子皮代替。

茯苓有独特性，陈年性较好。质量较好的茯苓，对去皮时间有严格的规定。

也就是说，储存时间越长，药效越好。一般要过了下一年才能申请。

第二年以后，茯苓中的挥发油成分会大大减少，而黄酮类和多糖成分会相对增加。这时候茯苓的功效和作用就能体现出来了。

但鲜橘皮含挥发油较多，不具备茯苓那样的药用价值。药店里卖的一些名贵茯苓，甚至已经存放了上百年。

一、陈皮茯苓的方法来源于橙子，但是现在很多橙子都是喷了化肥的。所以在制作茯苓之前，首先要解决这个农药残留问题。

方法如下：1 .先用冷水洗掉橘皮上的污渍，然后用食用碱浸泡15分钟，再用冷水上下洗3遍。橘皮解决后，梳理一下，晾干。

“然后我就开始三蒸三晒。”放入蒸笼中，用锅蒸透，再晾干，重复三次。

经过三蒸三晒，外果皮会很香，然后迅速密封，放进家里的曲奇罐里。记得把密封时间写在陶罐上，密封存放一年再使用。

一般来说，真正优秀的茯苓，都是经过了九蒸九晒的全过程，但是在家里可以做三遍。单纯的干茯苓没有甜味。

如果想做酸甜咸咸的茯苓，可以适当放点甘草。也就是橘子皮第一次晒干。

陈皮风干后放入适量甘草中煮沸，加盐和糖。汤烧开后，泡一晚上，再拿出来晾干。

然后可以再做一次。对兴趣爱好感兴趣的人，为什么不在家试试呢！二、茯苓如何储存？一般将原干净的外果皮晒干，装入双层包装袋，密闭保存一年。

第三年，实际效果最好。这个时候茯苓不浓不吵，味道正宗浓郁，口感非常好。

储存前一定要注意对新鲜的橘子皮进行彻底的清洗和浸泡，去除有害的残留肥料和防腐剂。茯苓必须保持干燥。

可以晒干后放入密封的玻璃瓶中，然后放入冰箱保存。如果在储存过程中受潮变冷，需要再次烘干或烘烤，个人可以长期收藏。

存放时间越长，其药用价值越好，使用价值越高。茯苓味辛、苦、温；脾、胃、肺经；气香可散，可升可降；具有行气、中和、燥湿、止咳、化痰、利尿、通便的作用；治脾胃不和，脘腹胀痛，食欲饮食，呕吐恶心；痰湿阻肺，咳嗽有痰，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，排尿不畅，大便不畅；乳痈疥疮，鱼蟹毒，酒精毒。

柑橘茶小秘方-用茯苓1。冬天小感冒发烧，用茯苓煮粥，可以止咳、化痰、养胃；2.对于慢性行动迟缓或咳嗽者，用陈皮泡茶清咽，连续饮用数周；3.茯苓作为零食可以缓解消化不良，食欲不振，咳嗽有痰。

茯苓用途广泛，除了有药用价值外，还可以作为养生药膳。自己在家做一些更方便不是吗？。

以上知识分享希望能够帮助到大家！